Artículos por temas

Cocina de aprovechamiento

La cocina de aprovechamiento es la solución más ética y económica para reutilizar sobras de comida que no hemos podido acabar. También es una solución creativa para reciclar restos de platos y transformarlos en otros distintos haciendo frente a la monotonía de comer durante dos días lo mismo. La cocina ecojusta implica consumo responsable a […]

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EL FUTURO DE LA MACROBIÓTICA

El futuro de la macrobiótica es un artículo escrito por Simon Brown en el año 2007. Entonces lo traduje con su permiso ya que refleja la situación de entonces y me atrevo a decir que también actual de la macrobiótica. En el encuentro de profesores de Lisboa nos pidieron compartir nuestros pensamientos acerca del futuro […]

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Entrevista Jornadas de Salud Femeninas desde el Placer

Entrevista Jornadas de Salud Femeninas desde el Placer. Las Jornadas de Salud Femeninas desde el Placer se celebraron en Orba el pasado 17, 18 y 19 de mayo de 2019, organizadas por Ginevitex con el motivo de exponer diferentes puntos de vista desde el sentir de diferentes mujeres profesionales en el ámbito de la salud, […]

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Cómo influyen nuestras relaciones en nuestro ciclo menstrual

Cómo influyen nuestras relaciones en nuestro ciclo menstrual. La salud de nuestros ciclos y de nuestras menstruaciones no es sólo hormonal u orgánica. En ella influyen también nuestras emociones, forma de vida y la armonía de nuestras relaciones de pareja o con nuestro entorno social. Las mujeres somos psíquicas por naturaleza, y cuanto más sensitivas, […]

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Cocina para alcalinizar

La cocina para alcalinizar no es sólo a base de zumos verdes ni de verduras. La macrobiótica pretende, sugiriendo alimentos completos, combinados en cocciones adecuadas y también crudos, así como diferentes remedios a base de alimentos que se introducen en la dieta cotidiana, y además sugerencias para un estilo de vida más saludable, crear un […]

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Jornadas de Salud Femenina desde el Placer 2019

Las Jornadas de Salud Femenina desde el Placer se realizarán en la casa de Cultura de Orba (Alicante) el 17, 18 y 18 de mayo. Están organizadas por Ana Hinarejos, CEO de Ginevitex que ha invitado a diferentes ponentes entre las que me encuentro yo misma. Ofreceré una conferencia sobre alimentación para una menstruación saludable […]

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Equipo básico para tu cocina saludable

¿Cuál es el equipo básico de cocina saludable idóneo? Cocinar macrobióticamente, en mi opinión, no requiere de ningún equipo especial si los utensilios que se suelen usar no contienen tóxicos peligrosos. En estos 30 años que llevo cocinando, la realidad es que no me he gastado dinero superfluo en ollas, y menos en aparatos eléctricos. […]

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