¿Cómo hacer que tus hijos o hijas participen en la cocina?
Algunos de los mejores recuerdos de mi infancia son de cuando ayudaba a mi madre en la cocina. Cuando era muy pequeña, me daba un pedacito de masa y me…
Covid persistente y macrobiótica.
¿Qué es el covid persistente? El término de covid persistente define la presencia de síntomas relacionados con el virus que comenzaron en la fase aguda y se mantienen durante meses.…
Peras con crema de algarroba al jengibre
Hoy es el día de las peras que se abrazan sobre un lecho de salsa de algarroba al jengibre. Mi amiga Yin me hablaba ayer de los abrazos así: “En…
Frittata al horno con nituké de verduras dulces
Esta frittata al horno con nituké de verduras dulces no pensé que iba a quedar tan deliciosa pues fue un plato rápido que preparé ayer con un trozo de calabaza…
Nueve recetas con espigalls veganas y deliciosas
La col brotonera o los espigalls es una variedad de col de la familia de las crucíferas que produce hojas alargadas. Es una verdura muy antigua que se encuentra en…
El miso: propiedades, tipos de miso y recetas
El miso es un condimento con excelentes propiedades que se usa en macrobiótica para aliñar muchos más platos que la sopa. La palabra miso en japonés significa “fuente de sabor”. Mi es…
Crema regeneradora e hidratante con oleomacerados
Esta crema regeneradora e hidratante con oleo-macerados de hipérico y helicriso tiene un aroma que engancha, aparte de calmar y dejar la piel suave. La base de una piel tersa,…
La Escuela Macrobiótica ca l’Agnès se une a Protectores de la Tierra
La Escuela Macrobiótica ca l'Agnès se une a Protectores de la Tierra. ¿Quieres saber qué es la campaña Stop Ecocidio y qué son los protectores de la tierra? Escucha este…
Fresas con kuzu
Las fresas con kuzu me pirran. Hoy he visto las primeras fresas eco pero aunque voy a esperar para hacer mi postre preferido FRESAS CON KUZU, ya que prefiero comerlas…
Las etapas del cambio en la macrobiótica
Las etapas del cambio personal o evolución necesitan de fe y fuerza de voluntad . El cambio de consciencia es un proceso que se va dando durante el paso por…
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