Noticia destacada
Las proteínas en la alimentación macrobiótica y vegana
Las proteínas forman los tejidos y los músculos e intervienen en la estructura y función de las células. Sus principales funciones son: Función plástica: constituyen el 80% del peso seco de las células. Función de control genético: …Leer más
Dietoterapia
Plan de alimentación macrobiótica para restablecer la salud
Plan de alimentación macrobiótica para restablecer la salud Para entender a la alimentación consciente se requiere reconocer y comprender que existe una relación específica entre los alimentos que se comen (y muy especialmente de los que se han comido) y el estado de situación de la Condición Personal de salud. Se requiere aceptar que, cuando […]Leer más
Próximos cursos
Ene
20
dom
10:00 Curso de macrobiótica: “Reguland...
Curso de macrobiótica: “Reguland... 
Ene 20 a las 10:00 – 16:30
Regulando tu organismo y peso corporal. Algunas personas haciendo dieta de pocas calorías, comiendo poco o comiendo de manera saludable no consiguen regular su peso, ya sea que tengan sobrepeso o que por el contrario estén demasiado delgadas. Conocer la energética de la alimentación ayuda a tomar consciencia de las causas y a conocer las diferencias de constitución energética que[...]
Ene
26
sáb
17:00 TALLER DE PANADERÍA SIN GLUTEN
TALLER DE PANADERÍA SIN GLUTEN 
Ene 26 a las 17:00 – 20:00
Taller de panadería sin gluten en Ca l’Agnès Llíber. Sábado 26 de enero de 17h00 a 20h30. El gluten es un ingrediente que provoca molestias digestivas a muchas personas. Como o es fácil encontrar productos de panadería sin gluten de buena calidad elaborados con harinas integrales y ecológicas, sin azúcar, sin almidones modificados (sí, si…[...]
Feb
2
sáb
10:00 FIN DE SEMANA DE INTRODUCCIÓN A ...
FIN DE SEMANA DE INTRODUCCIÓN A ... 
Feb 2 a las 10:00 – Feb 3 a las 16:00
Fin de semana de Introducción a la macrobiótica. 2 días intensivos de aprendizaje, orientación al cambio de hábitos y cocina macrobiótica en Ca l’Agnès– Llíber. Este curso de introducción está dirigido a personas interesadas en adaptar la alimentación a sus necesidades personales, familiares y a dedicarse un tiempo para modificar su manera de comer empezando[...]
Feb
16
sáb
10:00 Aumenta tu energía vital con coc...
Aumenta tu energía vital con coc... 
Feb 16 a las 10:00 – 16:00
Aumenta tu energía vital con cocina medicinal creativa y sabrosa de invierno. Platos altos en calcio. En Ca l’Agnès – Cubelles el 16 de FEBRERO de 2019 Además, estudiaremos el elemento agua al que pertenecen los órganos riñón, vejiga y sistema reproductor. PROGRAMA Conocimientos teóricos: 1. Cualidades del elemento agua. 2. Órganos y desajustes más[...]
Feb
17
dom
10:00 INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA 
Feb 17 a las 10:00 – 16:00
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA 17 DE FEBRERO DE 2019 DE 10h a 16h en Ca l’Agnès – Cubelles (Barcelona) Conocimientos teóricos: 1. El equilibrio de nutrientes en la dieta macrobiótica 2. Alimentos de transición 3. Cómo planificar equilibradamente nuestros menús 4. Clasificación energética de los alimentos (yin/yang). Prácticas de cocina: 1- Elaboración de un menú[...]
Recetas de cocina macrobiótica vegana
Menú de inspiración hindú vegano y veraniego
Este menú lo hice para los y las practicantes de un intensivo de Yoga Iyengar en Barcelona. Me encanta la comida hindú y resulta un buen comodín para comer vegetariano o vegano fuera de casa, aunque tomo …Leer más
Nutrición y cocina
¿Qué es la cocina energética o macrobiótica?
El aspecto más importante de la cocina energética, al componer una comida es crear un equilibrio armónico de todas las energías utilizadas. Esto incluye armonizar los sabores, colores, formas y cada comida según la …Leer más
¿Qué es la macrobiótica?
¿Qué es la macrobiótica?
Qué es la macrobiótica? La Macrobiótica es una filosofía de vida, respetuosa con el medio, cuyos principios y prácticas se utilizan para nutrir el cuerpo, la mente y las emociones, a través de una …Leer más
Remedios macrobióticos
Baño de asiento
Este baño de asiento ayuda a disolver grasa y mucosidades estancadas tanto en el sistema reproductor como en los intestinos. …Leer más
Mujer, energía femenina
Yoga Iyengar y menstruación
Yoga Iyengar y menstruación Yoga Iyengar y menstruación. Entrevista a Geeta S. Iyengar, cuyas investigaciones contrastadas y trabajo realizado en …Leer más
Yin yang
Cambiar nuestra alimentación según el yin yang
Cambiar nuestra alimentación según el yin yang “TODO CAMBIA” Todas las manifestaciones del Universo están en constante cambio y resistirse …Leer más
Diagnóstico oriental
Diagnóstico por el Hara
HARA» SIGNIFICA LITERALMENTE «cultivo de la vida» o «centro vital». Significa el centro de gravedad. Pero este centro de …Leer más
Ecología
¿Pesca local y sostenible o pescado importado?
Pesca local y sostenible o pescado importado? Si las personas reflexionaran sobre el impacto de …Leer más
Cómo reducir el coste de la compra de alimentos ecológicos
El coste de la salud Según la OMS, el 80% de las enfermedades “de la …Leer más
Noticias Ca L´Agnès
Cocina navideña vegana gourmet
Este año lo quiero acabar con dos talleres de cocina navideña vegana gourmet muy especiales ya que disfrutar de comidas saludables, creativas y a la vez fáciles de elaborar con quienes amas es el mejor regalo que …Leer más
Filosofía macrobiótica
Alimentación consciente y espiritualidad
Alimentación consciente Tomando como referencia las teorías filosóficas de Georges Oshawa, Michio Kushi, en su libro “La salud por la macrobiótica” describe un interesante paralelismo entre diferentes niveles de alimentación y el modo en que éstos nos llevan a una determinada consciencia espiritual. Dependiendo de nuestro desarrollo personal, puede que vibremos en un nivel de […]Leer más
Galería de imágenes y videos
Entrevistas
Macrobiótica Mediterránea
Clara Balmaña y Pau Sabater de la revista digital ETSELQUEMENGES al ver los blogs que precedieron esta web “Nutrición Para La Salud” y “Cocina Macrobiótica Mediterránea” me quisieron hacer una entrevista y quedamos para charlar. Se dio una muy buena conexión entre los tres y esto es el que han escrito: Hoy conocemos Agnès Pérez, […]Leer más
Yoga Iyengar
Charla entre Swami Raddha y Sri B.K.S. Iyengar
Charla entre Swami Raddha y Sri B.K.S. Iyengar. Preámbulo de Shirley Daventry French En 1984, B.K.S. Iyengar vino a Canadá por primera vez para una visita muy rápida a tres ciudades: Vancouver, Victoria y Edmonton. B.K.S. Iyengar había sido invitado por Swami Radha para quedarse en el Ashram Yasodhara en Columbia Británica, pero debido a […]Leer más
Macrobiótica y veganismo
Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana
Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana Al ser la marihuana un producto “natural”, últimamente ensalzada por sus supuestos …Leer más
Programas de nutrición
Menús macrobióticos para Navidad
Menús macrobióticos para Navidad Deseo que tu mejor regalo sea unas fiestas saludables, llenas de Amor y armonía. Por que …Leer más