Noticia destacada
El futuro de la ecología
El futuro de la ecología Desde que se ha instalado la ambición desmedida en el sector de la ecología, fomentada por su popularización y conversión en moda, vengo observando ciertas acciones empresariales que me preocupan debido a su poca coherencia con la filosofía inicial ecologista, que se …Leer más
Dietoterapia
Evitar la anemia. Cocina para remineralizar.
Evitar la anemia. Las anemias nutricionales tienen bastante predominio en todo el mundo. Estas anemias, a diferencia de la malnutrición proteino-energética (MPE), la carencia de vitamina A y los trastornos por carencia de yodo (TCY), son comunes en países industrializados y en vía de desarrollo. La causa habitual de la anemia es la carencia de […]Leer más
Próximos cursos
Feb
23
sáb
09:30 MUJER Y SALUD EN SUS DIFERENTES ...
MUJER Y SALUD EN SUS DIFERENTES ... 
Feb 23 a las 09:30 – Feb 24 a las 16:30
Este curso será en Zaragoza. Para más información o inscripciones, contactad con Ignacio Aragües en el teléfono o e-mail indicados. Programa: 1- Los ciclos de la mujer, un don de la naturaleza. Ø La etapa menstrual: desarrollar nuestro potencial durante cada una de las fases del ciclo. Ø SPM (Síndrome premenstrual). Ø Desarreglos menstruales. Ø [...]
Mar
10
dom
10:00 DESINTOXICA TU ORGANISMO CON MAC...
DESINTOXICA TU ORGANISMO CON MAC... 
Mar 10 a las 10:00 – 16:30
Desintoxica tu organismo: El curso está orientado a depurar el hígado sin debilitar el organismo. Propongo un programa en el que te informaré sobre alimentos, estilos de cocción y remedios macrobióticos orientados a descargar de toxinas el organismo sin debilitarlo. Cocinaremos, como en todos los cursos que ofrezco, platos muy variados adaptados a la estación[...]
Mar
16
sáb
10:00 TALLER DE PANADERÍA SIN GLUTEN
TALLER DE PANADERÍA SIN GLUTEN 
Mar 16 a las 10:00 – 13:00
Taller de panadería sin gluten en Ca l’Agnès Llíber. Sábado 16 de marzo de 10h00 a 13h00. El gluten es un ingrediente que provoca molestias digestivas a muchas personas. Como o es fácil encontrar productos de panadería sin gluten de buena calidad elaborados con harinas integrales y ecológicas, sin azúcar, sin almidones modificados (sí, si…[...]
Mar
23
sáb
10:00 Desayunos, meriendas, tentempiés...
Desayunos, meriendas, tentempiés... 
Mar 23 a las 10:00 – 16:00
Éste es un curso muy creativo y sobretodo con una gran variedad de opciones con platos energéticos deliciosos dulces y salados, muy fáciles de elaborar para tus desayunos, meriendas, tentempiés en el trabajo y momentos de necesidad de dulces saludables o sustitutos de panes con harina, quesos a base de lácteos, Al inicio daré una[...]
Mar
24
dom
10:00 DESINTOXICA TU ORGANISMO CON MAC...
DESINTOXICA TU ORGANISMO CON MAC...
Mar 24 a las 10:00 – 16:00
Desintoxica tu organismo: El curso está orientado a depurar el hígado sin debilitar el organismo. Propongo un programa en el que te informaré sobre alimentos, estilos de cocción y remedios macrobióticos orientados a descargar de toxinas el organismo sin debilitarlo. Cocinaremos, como en todos los cursos que ofrezco, platos muy variados adaptados a la estación[...]
Recetas de cocina macrobiótica vegana
Rocas crujientes de hojuelas de maíz
¿A quién no le gustan los corn-flakes u hojuelas de maíz? Hoy día tenemos la suerte de poder encontrarlas ecológicas y sin azúcar, endulzadas con melaza de maíz o naturales. Yo personalmente me decanto por las primeras …Leer más
Nutrición y cocina
Alimentación, nutrición, energía y cómo aprovechar las circunstancias que nos trae la vida desde la visión del Principio Único
Alimentación, nutrición, energía y cómo aprovechar las circunstancias que nos trae la vida desde la visión del Principio Único Hace más de 2000 años, Hipócrates escribió: “Cada una de las sustancias de la dieta …Leer más
¿Qué es la macrobiótica?
Proporciones de alimentos vegetales y animales en la macrobiótica
Proporciones de alimentos vegetales y animales en la macrobiótica Michio Kushi transmitió enseñanzas muy valiosas en los seminarios que impartió en Barcelona, cuando la macrobiótica era aún muy desconocida en este país. Aunque hoy día …Leer más
Remedios macrobióticos
Remedios macrobióticos con daikon
El rábano daikon es una verdura que es única en su categoría . Las hortalizas de raíz se consideran yang …Leer más
Mujer, energía femenina
Yoga para la mujer: asanas invertidas y menstruación
Yoga para la mujer: la práctica de las invertidas durante la menstruación El yoga nos enseña el equilibrio: el equilibrio …Leer más
Yin yang
Los doce teoremas del Principio Único
Los doce teoremas del Principio Único Un gran paso hacia la independencia plena es liberarnos de conceptos erroneous sobre la …Leer más
Diagnóstico oriental
Meridianos de acupuntura: las rutas del Ki
El ki circula por nuestro cuerpo por doce rutas distintas o meridianos. Cada meridiano es como un río de …Leer más
Ecología
El negocio de la alimentación natural
Alimentación natural, saludable, de proximidad, ecológica… Según el diario Público, Xavier Cros, responsable del departamento …Leer más
Macrobiótica y soberanía alimentaria
Macrobiótica y soberanía alimentaria Una de las características de la MACROBIÓTICA desde que empezó a …Leer más
Noticias Ca L´Agnès
Charla-taller en el Mercat de la Terra de Xaló
Charla-taller en el Mercat de la Terra de Xaló El sábado 4 Junio de 2016, disfrutamos en la plaza Major de Xaló compartiendo en la charla-taller “Cocina para fortalecer los huesos con calcio vegetal”. “Ca l’Agnès, Macrobiótica-Llíber” …Leer más
Filosofía macrobiótica
¿Por qué abandoné la macrobiótica?
Cuando Carl Ferré, presidente de la Fundación Macrobiótica George Ohsawa y editor de Macrobiótics Today, viene a decir que él se salió de la dieta macrobiótica, lo mínimo que se debe de hacer es escucharle. ¿Por qué me fui de la dieta macrobiótica y adopté el Principio Único? En mi caso, la dieta macrobiótica no […]Leer más
Galería de imágenes y videos
Entrevistas
Agnès Pérez en Radio Pego – El llac dels sentits
La semana pasada participé en un programa de Radio Pego, “El llac dels sentits”. Al fin he podido subirlo a Soundcloud para que lo escuchéis. La entrevista empieza aproximadamente en el minuto 4. El programa empieza en valenciano pero continuamos en castellano para darle más difusión a esta entrevista . Transcribo a continuación la mayoría […]Leer más
Yoga Iyengar
El esfuerzo sin esfuerzo en la práctica de asana
El esfuerzo sin esfuerzo en la práctica de asanas En la sección tres de los sutras referentes a las Asanas en el capítulo Sadhana Pada (2.46-48) de los Yoga Sutras, Patañjali dice: “Pratyatna saithilya ananta samapatthibhyam” (Se logra la perfección en asana cuando el esfuerzo al realizarla se torna no-esfuerzo y se alcanza el ser infinito interior”) (YS 2.47). –B.K.S. Iyengar. El […]Leer más
Macrobiótica y veganismo
Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana
Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana Al ser la marihuana un producto “natural”, últimamente ensalzada por sus supuestos …Leer más
Programas de nutrición
Menús macrobióticos y pautas para preparar la primavera
Menús macrobióticos y pautas para preparar la primavera En Medicina Oriental, la primavera pertenece al elemento madera y en esta …Leer más