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  • Evitar la anemia. Cocina para remineralizar.

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    Evitar la anemia. Las anemias nutricionales tienen bastante predominio en todo el mundo. Estas anemias, a diferencia de la malnutrición proteino-energética (MPE), la carencia de vitamina A y los trastornos por carencia de yodo (TCY), son comunes en países industrializados y en vía de desarrollo. La causa habitual de la anemia es la carencia de […]Leer más

Próximos cursos

Oct
27
sáb
10:00 Desayunos, meriendas, tentempiés...
Desayunos, meriendas, tentempiés...
Oct 27 a las 10:00 – 16:00
Desayunos, meriendas, tentempiés y repostería fácil sin gluten @ CA L'AGNÈS - CUBELLES
Éste es un curso muy creativo y sobretodo con una gran variedad de opciones con platos energéticos deliciosos dulces y salados, muy fáciles de elaborar para tus desayunos, meriendas, tentempiés en el trabajo y momentos de necesidad de dulces saludables o sustitos de panes con harina, quesos a base de lácteos, Al inicio daré una[...]
Oct
28
dom
10:00 Curso: “Regular y fortalecer nue...
Curso: “Regular y fortalecer nue...
Oct 28 a las 10:00 – 16:30
Curso: "Regular y fortalecer nuestro sistema digestivo a través de la macrobiótica" @ Ca l'Agnès - Cubelles
Programa general Nutrición terapéutica para desajustes del sistema digestivo, problemas de piel, potenciar el sistema respiratorio. ELEMENTO METAL: COCINA DE OTOÑO Conocimientos teóricos: 1. Cualidades del elemento metal. 2. Órganos y desajustes más comunes. 3. ¿Qué desequilibra el elemento metal? 4. Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento metal con estilo de vida y remedios[...]
Nov
11
dom
10:00 TALLER ESPECIAL DE DULCES NAVIDEÑOS
TALLER ESPECIAL DE DULCES NAVIDEÑOS
Nov 11 a las 10:00 – 13:00
TALLER ESPECIAL DE DULCES NAVIDEÑOS @ CA L'AGNÈS -LLÍBER
Taller especial de dulces navideños, de 3h de duración en el que elaboraremos diferentes dulces típicos sin azúcar y veganos para que puedas disfrutar de una navidad saludable. Haremos turrones, mazapán, polvorones, bombones y otras delicias. Este taller es siempre un éxito. Te espero!!
Nov
17
sáb
10:00 Curso: “Regular y fortalecer nue...
Curso: “Regular y fortalecer nue...
Nov 17 a las 10:00 – 16:30
Curso: "Regular y fortalecer nuestro sistema digestivo a través de la macrobiótica" @ Ca l'Agnès - Llíber
Programa general Nutrición terapéutica para desajustes del sistema digestivo, problemas de piel, potenciar el sistema respiratorio. ELEMENTO METAL: COCINA DE OTOÑO Conocimientos teóricos: 1. Cualidades del elemento metal. 2. Órganos y desajustes más comunes. 3. ¿Qué desequilibra el elemento metal? 4. Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento metal con estilo de vida y remedios[...]
Nov
18
dom
10:00 Curso: Aumentar la vitalidad, po...
Curso: Aumentar la vitalidad, po...
Nov 18 a las 10:00 – 16:30
Curso: Aumentar la vitalidad, potenciar la energía de riñones y sistema reproductor + cocina de invierno. @ Ca l'Agnès - Llíber
CURSO DE MACROBIÓTICA TEÓRICO-PRACTICO EN CA L’AGNÈS – LLÍBER (Alicante) Programa: Conocimientos teóricos: 1. Cualidades del elemento agua. 2. Órganos y desajustes más comunes. 3. ¿Qué desequilibra el elemento agua? 4. Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento agua con estilo de vida y remedios medicinales caseros. Filosofía y Principio Único. Prácticas de cocina: 1.[...]

Recetas de cocina macrobiótica vegana

  • Compota de manzana 100% fruta

    Compota de manzana 100% fruta

    Echarle azúcar u otro endulzante  a la compota de manzana es un sacrilegio. Si no te sale dulce es porque no has probado esta receta 100% fruta, cocinada en su punto para que te aporte el máximo …Leer más

Nutrición y cocina

¿Qué es la macrobiótica?


Remedios macrobióticos

Mujer, energía femenina

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  • La condición única de la felicidad (G.Ohsawa)

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    George Ohsawa nació en 1893 y murió en 1966, dos años antes de que yo misma naciera. Existía otro clima social y medio-ambiental. Es importante trasladarnos a la mentalidad de aquella época al leer lo que él escribió y viene a continuación. Los textos más antiguos sobre macrobiótica forman parte de su legado y aunque hoy […]Leer más

Pautas par el cambio


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  • Agnès Pérez en Radio Pego – El llac dels sentits

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    La semana pasada participé en un programa de Radio Pego, “El llac dels sentits”. Al fin he podido subirlo  a Soundcloud para que lo escuchéis. La entrevista empieza aproximadamente en el minuto 4. El programa empieza en valenciano pero continuamos en castellano para darle más difusión a esta entrevista . Transcribo a continuación la mayoría […]Leer más

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  • Desayunos macrobióticos

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