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Noticia destacada
Chips de verduras y fruta: 3 recetas divertidas
Las chips de verdura al horno son un buen aperitivo o un snack saludable que gustará a toda la familia. Se pueden hacer con varias verduras e incluso con algas marinas. Cuando pensamos en chips, enseguida nos viene a la mente las patatas fritas, pero hay otras …Leer más
Dietoterapia
¿Cura la macrobiótica?
¿Cura la macrobiótica? Referente a los consejos incluidos en esta web, no tienen intención de anular, modificar o ir en contra de los procedimientos de cualquier profesional de la salud. De hecho, la macrobiótica se practica, tal y como la enseñamos en Ca l’Agnès siempre sin interferir en dichos tratamientos o indicaciones médicas. Pero los […]Leer más
Cursos presenciales
Oct
3
sáb
08:45 CURSO DE COCINA ENERGÉTICA EN L’...
CURSO DE COCINA ENERGÉTICA EN L’... 
Oct 3 a las 08:45 – Oct 4 a las 14:00
Curso de Cocina Energética: 2 días intensivos de aprendizaje, orientación al cambio de hábitos y cocina macrobiótica en Dharana Yoga y Vida Natural – l’Hospitalet de Llobregat (Barcelona). El sábado 3 de octubre, empezaremos de la mejor manera: con una clase de Pranayama guiada por Jessica Gallardo, Directora de Dharana y Profesora Certificada de Yoga[...]
Oct
10
sáb
09:30 Nutrir, relajar y aportar dulce ...
Nutrir, relajar y aportar dulce ... 
Oct 10 a las 09:30 – 14:00
Nutrir, relajar y fortalecer son cualidades del elemento tierra. La tierra nos provee de nutrientes, nos da soporte, sustento y estabilidad. Simboliza la fertilidad, lo femenino, el Yin puro, la madre que nutre. Es fácil potenciar un nivel de energía estable durante todo el día, sin altibajos a través de la alimentación adecuada. En este[...]
Oct
11
dom
09:30 Cocina depurativa de otoño.
Cocina depurativa de otoño. 
Oct 11 a las 09:30 – 14:00
En otoño nuestro organismo busca naturalmente depurar y deshacerse del exceso de mucosidad para afrontar el invierno con más vitalidad y fortaleza. Cocinaremos para regular el tracto intestinal, mejorar las digestiones, problemas de piel, potenciar y limpiar el sistema respiratorio. Programa general: Estudiaremos el ELEMENTO METAL y COCINA TERAPÉUTICA DE OTOÑO 1. Cualidades del elemento[...]
Oct
18
dom
09:30 COCINA RÁPIDA, FÁCIL Y NUTRITIVA...
COCINA RÁPIDA, FÁCIL Y NUTRITIVA... 
Oct 18 a las 09:30 – 14:00
Taller de cocina rápida, fácil, nutritiva para personas ocupadas que no pueden invertir demasiado tiempo en preparar sus menús. Personas que quieren comer saludablemente y equilibrado, manteniendo su vitalidad y sintiéndose nutridas. Cocinaremos platos completos a nivel de nutrientes, con ingredientes vegetales y ecológicos. Ideales para llevar en el tupper al trabajo o tener preparados[...]
Oct
25
dom
09:30 ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LA...
ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LA... 
Oct 25 a las 09:30 – 14:00
ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE SU VIDA será en Ca l’Agnès, Escuela Macrobiótica – Llíber (Alicante). Programa: 1- Los ciclos de la mujer, un don de la naturaleza. Ø La etapa menstrual: desarrollar nuestro potencial durante cada una de las fases del ciclo. Ø SPM (Síndrome premenstrual). Ø Desarreglos menstruales. Ø [...]
Recetas de cocina macrobiótica y vegana
Galletas de algarroba veganas, sin harina
Estas galletas de algarroba veganas, sin harina son muy nutritivas. Se elaboran rápido y sin dificultad. Tampoco contienen azúcar ni gluten, ¡así que son casi perfectas! Ingredientes 1,5 vaso de harina de almendras, ¼ cucharada de café …Leer más
Alimentación energética
Propiedades de las azuki con recetas para potenciar tu vitalidad
Que son las Azukis y como puedes cocinarlas La azuki (nombre botánico: vigna angularis) es una legumbre de color rojo oscuro brillante de sabor dulce y textura melosa con forma de riñón. En macrobiótica …Leer más
¿Qué es la macrobiótica?
Macrobiótica o cómo comer con variedad y colorido
A menudo me preguntan las personas que desconocen en qué consiste la alimentación macrobiótica qué es lo que como. Las posibles respuestas son varias: 1- Como de todo lo que me sienta bien. 2- …Leer más
Remedios macrobióticos
Propiedades del té de azukis
El té de azukis es bueno para regular las funciones renales y urinarias. Ayuda a producir movimientos intestinales suavemente. Las …Leer más
Mujer, energía femenina
CONFERENCIA «ALIMENTACIÓN PARA UN CICLO MENSTRUAL SALUDABLE».
La Conferencia «Alimentación para un ciclo menstrual saludable» que ofrecí en las primeras jornadas de Salud femenina desde el placer. …Leer más
Yin yang
Cambiar nuestra alimentación según el yin yang
Cambiar nuestra alimentación según el yin yang «TODO CAMBIA» Todas las manifestaciones del Universo están en constante cambio y resistirse …Leer más
Diagnóstico oriental
Diagnóstico por el Hara
HARA» SIGNIFICA LITERALMENTE «cultivo de la vida» o «centro vital». Significa el centro de gravedad. Pero este centro de …Leer más
Ecología
Macrobiótica y soberanía alimentaria
Macrobiótica y soberanía alimentaria Una de las características de la MACROBIÓTICA desde que empezó a …Leer más
Despensa macrobiótica y coste de la cesta ecológica
Despensa macrobiótica y coste de la cesta ecológica Cuando cuelgo algún artículo que sugiere comprar …Leer más
Noticias Ca L´Agnès
Ca l’Agnès en el Mercat dels Porxes de Benissa
El Mercat dels Porxes de Benissa se celebra el sábado por la mañana del segundo fin de semana de cada mes desde hace 3 años aproximadamente. En él puedes encontrar habitualmente verduras ecológicas, mermeladas artesanas, pan integral …Leer más
Filosofía macrobiótica
Alimentación consciente y espiritualidad
Alimentación consciente Tomando como referencia las teorías filosóficas de Georges Oshawa, Michio Kushi, en su libro “La salud por la macrobiótica” describe un interesante paralelismo entre diferentes niveles de alimentación y el modo en que éstos nos llevan a una determinada consciencia espiritual. Dependiendo de nuestro desarrollo personal, puede que vibremos en un nivel de […]Leer más
Galería de imágenes y videos
Entrevistas
Macrobiótica Mediterránea
Clara Balmaña y Pau Sabater de la revista digital ETSELQUEMENGES al ver los blogs que precedieron esta web «Nutrición Para La Salud» y «Cocina Macrobiótica Mediterránea» me quisieron hacer una entrevista y quedamos para charlar. Se dio una muy buena conexión entre los tres y esto es el que han escrito: Hoy conocemos Agnès Pérez, […]Leer más
Yoga Iyengar
Charla entre Swami Raddha y Sri B.K.S. Iyengar
Charla entre Swami Raddha y Sri B.K.S. Iyengar. Preámbulo de Shirley Daventry French En 1984, B.K.S. Iyengar vino a Canadá por primera vez para una visita muy rápida a tres ciudades: Vancouver, Victoria y Edmonton. B.K.S. Iyengar había sido invitado por Swami Radha para quedarse en el Ashram Yasodhara en Columbia Británica, pero debido a […]Leer más
Macrobiótica y veganismo
Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana
Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana Al ser la marihuana un producto “natural”, últimamente ensalzada por sus supuestos …Leer más
Menús y programas
Errores dietéticos frecuentes en la macrobiótica
Errores dietéticos frecuentes en la macrobiótica Hacer menús incompletos y poco variados: olvidarse de la proteína, de las algas, tomar …Leer más