Noticia destacada
Las proteínas en la alimentación macrobiótica y vegana
Las proteínas forman los tejidos y los músculos e intervienen en la estructura y función de las células. Sus principales funciones son: Función plástica: constituyen el 80% del peso seco de las células. Función de control genético: …Leer más
Dietoterapia
Plan de alimentación macrobiótica para restablecer la salud
Plan de alimentación macrobiótica para restablecer la salud Para entender a la alimentación consciente se requiere reconocer y comprender que existe una relación específica entre los alimentos que se comen (y muy especialmente de los que se han comido) y el estado de situación de la Condición Personal de salud. Se requiere aceptar que, cuando […]Leer más
Próximos cursos
Ene
20
dom
10:00 Curso de macrobiótica: “Reguland...
Curso de macrobiótica: “Reguland... 
Ene 20 a las 10:00 – 16:30
Regulando tu organismo y peso corporal. Algunas personas haciendo dieta de pocas calorías, comiendo poco o comiendo de manera saludable no consiguen regular su peso, ya sea que tengan sobrepeso o que por el contrario estén demasiado delgadas. Conocer la energética de la alimentación ayuda a tomar consciencia de las causas y a conocer las diferencias de constitución energética que[...]
Ene
26
sáb
17:00 TALLER DE PANADERÍA SIN GLUTEN
TALLER DE PANADERÍA SIN GLUTEN 
Ene 26 a las 17:00 – 20:00
Taller de panadería sin gluten en Ca l’Agnès Llíber. Sábado 26 de enero de 17h00 a 20h30. El gluten es un ingrediente que provoca molestias digestivas a muchas personas. Como o es fácil encontrar productos de panadería sin gluten de buena calidad elaborados con harinas integrales y ecológicas, sin azúcar, sin almidones modificados (sí, si…[...]
Feb
2
sáb
10:00 FIN DE SEMANA DE INTRODUCCIÓN A ...
FIN DE SEMANA DE INTRODUCCIÓN A ... 
Feb 2 a las 10:00 – Feb 3 a las 16:00
Fin de semana de Introducción a la macrobiótica. 2 días intensivos de aprendizaje, orientación al cambio de hábitos y cocina macrobiótica en Ca l’Agnès– Llíber. Este curso de introducción está dirigido a personas interesadas en adaptar la alimentación a sus necesidades personales, familiares y a dedicarse un tiempo para modificar su manera de comer empezando[...]
Feb
16
sáb
10:00 Aumenta tu energía vital con coc...
Aumenta tu energía vital con coc... 
Feb 16 a las 10:00 – 16:00
Aumenta tu energía vital con cocina medicinal creativa y sabrosa de invierno. Platos altos en calcio. En Ca l’Agnès – Cubelles el 16 de FEBRERO de 2019 Además, estudiaremos el elemento agua al que pertenecen los órganos riñón, vejiga y sistema reproductor. PROGRAMA Conocimientos teóricos: 1. Cualidades del elemento agua. 2. Órganos y desajustes más[...]
Feb
17
dom
10:00 INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA 
Feb 17 a las 10:00 – 16:00
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA 17 DE FEBRERO DE 2019 DE 10h a 16h en Ca l’Agnès – Cubelles (Barcelona) Conocimientos teóricos: 1. El equilibrio de nutrientes en la dieta macrobiótica 2. Alimentos de transición 3. Cómo planificar equilibradamente nuestros menús 4. Clasificación energética de los alimentos (yin/yang). Prácticas de cocina: 1- Elaboración de un menú[...]
Recetas de cocina macrobiótica vegana
Compota de manzana 100% fruta
Echarle azúcar u otro endulzante a la compota de manzana es un sacrilegio. Si no te sale dulce es porque no has probado esta receta 100% fruta, cocinada en su punto para que te aporte el máximo …Leer más
Nutrición y cocina
Propiedades de las azuki con recetas para potenciar tu vitalidad
Que son las Azukis y como puedes cocinarlas La azuki (nombre botánico: vigna angularis) es una legumbre de color rojo oscuro brillante de sabor dulce y textura melosa con forma de riñón. En macrobiótica …Leer más
¿Qué es la macrobiótica?
¿Qué es la macrobiótica?
Qué es la macrobiótica? La Macrobiótica es una filosofía de vida, respetuosa con el medio, cuyos principios y prácticas se utilizan para nutrir el cuerpo, la mente y las emociones, a través de una …Leer más
Remedios macrobióticos
La Umeboshi y sus propiedades, usos y remedios
Umeboshi, “ume seco” con muchos beneficios UMEBOSHI quiere decir “ume seco”, BOSHI es “seco” y UME, traducido usualmente como ciruela, …Leer más
Mujer, energía femenina
Yoga Iyengar y menstruación
Yoga Iyengar y menstruación Yoga Iyengar y menstruación. Entrevista a Geeta S. Iyengar, cuyas investigaciones contrastadas y trabajo realizado en …Leer más
Yin yang
Los doce teoremas del Principio Único
Los doce teoremas del Principio Único Un gran paso hacia la independencia plena es liberarnos de conceptos erroneous sobre la …Leer más
Diagnóstico oriental
Diagnóstico por el Hara
HARA» SIGNIFICA LITERALMENTE «cultivo de la vida» o «centro vital». Significa el centro de gravedad. Pero este centro de …Leer más
Ecología
Cómo reducir el coste de la compra de alimentos ecológicos
El coste de la salud Según la OMS, el 80% de las enfermedades “de la …Leer más
Macrobiótica y soberanía alimentaria
Macrobiótica y soberanía alimentaria Una de las características de la MACROBIÓTICA desde que empezó a …Leer más
Noticias Ca L´Agnès
Taller de cocina remineralizante con algas marinas
El viernes 8 de febrero del 2019. Agnès Pérez de Ca l’Agnès, Escuela Macrobiótica estará dando un taller de cocina remineralizante con algas marinas. Será en la herboristería La Maniguette de Denia (Alicante). Cocinará varias recetas con …Leer más
Filosofía macrobiótica
La condición única de la felicidad (G.Ohsawa)
George Ohsawa nació en 1893 y murió en 1966, dos años antes de que yo misma naciera. Existía otro clima social y medio-ambiental. Es importante trasladarnos a la mentalidad de aquella época al leer lo que él escribió y viene a continuación. Los textos más antiguos sobre macrobiótica forman parte de su legado y aunque hoy […]Leer más
Galería de imágenes y videos
Entrevistas
Macrobiótica Mediterránea
Clara Balmaña y Pau Sabater de la revista digital ETSELQUEMENGES al ver los blogs que precedieron esta web “Nutrición Para La Salud” y “Cocina Macrobiótica Mediterránea” me quisieron hacer una entrevista y quedamos para charlar. Se dio una muy buena conexión entre los tres y esto es el que han escrito: Hoy conocemos Agnès Pérez, […]Leer más
Yoga Iyengar
Nuestra verdadera naturaleza
Entrevista de Christine Perre a Prashant Iyengar realizada en el Ramamani Iyengar Memorial Yoga Institute (Pune. India) en 1998, publicada por el Iyengar Yoga Resources en Mayo del 2001. CP: ¿Qué es nuestra verdadera naturaleza? Parece como si tuviéramos dos naturalezas diferentes: una naturaleza profunda, que es el Sí-mismo y una forma de naturaleza, que […]Leer más
Macrobiótica y veganismo
Las proteínas en la alimentación macrobiótica y vegana
Las proteínas forman los tejidos y los músculos e intervienen en la estructura y función de las células. Sus principales …Leer más
Programas de nutrición
Cocina para la salud de transición a la primavera
Las siete condiciones y manifestaciones de la salud definidas por Georges Ohsawa pueden ser una buena referencia de la evaluación …Leer más