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    Chips de verduras y fruta: 3 recetas divertidas

    Las chips de verdura al horno son un buen aperitivo o un snack saludable que gustará a toda la familia. Se pueden hacer con varias verduras e incluso con algas marinas. Cuando pensamos en chips, enseguida nos viene a la mente las patatas fritas, pero hay otras …Leer más

Dietoterapia

  • Los problemas de piel

    Los problemas de piel

    Los problemas de piel no son solamente problemas de la piel. Cualquier enfermedad cutánea es a la vez una manifestación de un desequilibrio interno. Estas enfermedades suelen aparecer cuando los intestinos y los riñones pierden la capacidad de descargar las toxinas eficientemente. Las causas más comunes son los alimentos animales – es decir, carne, huevos, […]Leer más

Próximos cursos

Sep
21
sáb
10:00 INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA
Sep 21 a las 10:00 – 16:00
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA @ CA L'AGNÈS - CUBELLES
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA Y COCINA ENERGÉTICA en Ca l’Agnès – Cubelles (Alicante) En mis cursos siempre hay orientación para el auto-conocimiento a través de los principios nutricionales y energéticos de la macrobiótica. Puedes haber practicado macrobiótica o alimentación saludable durante años y asistido a diferentes cursos. Si aún no logras afinar completamente en lo[...]
Sep
22
dom
10:00 ‘Nutrir, relajar y aportar dulce...
‘Nutrir, relajar y aportar dulce...
Sep 22 a las 10:00 – 16:30
‘Nutrir, relajar y aportar dulce natural al organismo’ @ Ca l'Agnès - Cubelles (Barcelona)
Nutrir, relajar y fortalecer son cualidades del elemento tierra. La tierra nos provee de nutrientes, nos da soporte, sustento y estabilidad.  Simboliza la fertilidad, lo femenino, el Yin puro, la madre que nutre. En este monográfico que se hará en la Escuela Ca l’Agnès – Cubelles (Barcelona) habrán charlas, cocina práctica, un delicioso buffet que[...]
Oct
5
sáb
09:30 ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LA...
ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LA...
Oct 5 a las 09:30 – Oct 6 a las 16:00
ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE SU VIDA @ CA L'AGNÈS - LLÍBER
ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE SU VIDA  será en Ca l’Agnès, Escuela Macrobiótica – Llíber (Alicante). Programa: 1-    Los ciclos de la mujer, un don de la naturaleza. Ø  La etapa menstrual: desarrollar nuestro potencial durante cada una de las fases del ciclo. Ø  Sanación energética: chakras y tsubos más importantes.[...]
Oct
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dom
10:00 ‘Nutrir, relajar y aportar dulce...
‘Nutrir, relajar y aportar dulce...
Oct 20 a las 10:00 – 16:30
‘Nutrir, relajar y aportar dulce natural al organismo’ @ Ca l'Agnès - Llíber (Alicante)
Nutrir, relajar y fortalecer son cualidades del elemento tierra.La tierra nos provee de nutrientes, nos da soporte, sustento y estabilidad.  Simboliza la fertilidad, lo femenino, el Yin puro, la madre que nutre. En este monográfico que se hará en la Escuela Ca l’Agnès – Llíber (Alicante) veremos: Conocimientos teóricos: 1. Cualidades del elemento tierra (fisiología[...]
Oct
26
sáb
10:00 Regular y fortalecer nuestro sis...
Regular y fortalecer nuestro sis...
Oct 26 a las 10:00 – 16:30
Regular y fortalecer nuestro sistema digestivo a través de la macrobiótica. @ Ca l'Agnès - Cubelles
«Regular y fortalecer nuestro sistema digestivo a través de la macrobiótica»: alimentación para mejorar las digestiones, problemas de piel, potenciar el sistema respiratorio. ELEMENTO METAL: COCINA DE OTOÑO Conocimientos teóricos: 1. Cualidades del elemento metal. 2. Órganos y desajustes más comunes. 3. ¿Qué desequilibra el elemento metal? 4. Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento[...]

Recetas de cocina macrobiótica y vegana

  • Rabanitos macerados al queso de tofu

    Rabanitos macerados al queso de tofu

    Deliciosa, depurativa y refrescante, esta ensalada de rabanitos al queso de tofu es ideal para días de calor y desintoxicar el organismo. Ingredientes: 1 manojo de rabanitos cortados a gajos, 1 bloque de tofu fresco, 1 c.s. …Leer más

Alimentación energética

¿Qué es la macrobiótica?


Escuela Macrobiótica, de cocina consciente energética y alimentación saludable

En Ca l’Agnés Escuela Macrobiótica aprenderás a través de programas sencillos de reeducación nutricional basados en la nutrición clásica y también energética a adaptar tu alimentación a tus necesidades físicas, mentales-emocionales y a realizar un cambio de hábitos duradero para comer con productos integrales y alimentos frescos de proximidad.
En la Escuela Macrobiótica Ca l’Agnès ofrecemos atención especializada a personas vegetarianas, veganas y con intolerancias alimentarias.

Remedios macrobióticos

Mujer, energía femenina


Yin yang

“Alimentación nutritiva, consciente, eco-lógica y de proximidad”

Alimentación y emociones

Diagnóstico oriental


Ecología

Alimentación Macrobiótica para mantener y mejorar la salud

La Alimentación Macrobiótica te ayudará a obtener vitalidad, equilibrarte emocionalmente y a llevar una nutrición consciente desde la auto-observación y el autoconocimiento.
La alimentación macrobiótica y los cursos en la Escuela Ca l’Agnès van más allá de las recetas, ofrecen un espacio para el crecimiento personal y el cambio de hábitos donde disfrutamos aprendiendo en un entorno agradable y energéticamente nutritivo.


Noticias Ca L´Agnès

  • Cocina deliciosa con Tofu

    Cocina deliciosa con Tofu

    El jueves 7 de febrero del 2019. Agnès Pérez de Ca l’Agnès, Escuela Macrobiótica estará dando un taller de cocina deliciosa con tofu. Será en la herboristería Biomercat de Benissa (Alicante). Cocinará varias recetas con tofu en …Leer más

Filosofía macrobiótica

  • Alcanzar la salud y la felicidad con la macrobiótica	   	   

    Alcanzar la salud y la felicidad con la macrobiótica    

    Alcanzar la salud y la felicidad con la macrobiótica Los textos más antiguos sobre macrobiótica forman parte de su legado y aunque hoy día se ha evolucionado y flexibilizado la manera de aplicar y entender sus contenidos, para mi siguen siendo fuentes interesantes de conocimiento a la vez que ayudan a entender las experiencias de […]Leer más

Pautas par el cambio

  • Dejar el café sin síndrome de abstinencia

    EL CAFÉ: ¿UNA ADICCIÓN MACROBIÓTICA? Cuando empecé a dar mis primeros pasos entre adultos macrobióticos me sorprendió su especial atracción hacia el tabaco y la tacita de café de después de comer (y …Leer más
  • Desengancharse del azúcar con dulces sanos

    Desengancharse del azúcar con dulces sanos Según la medicina oriental, el sabor dulce está compuesto de elemento tierra más elemento agua. Al participar de los dos elementos es un gran tónico de …Leer más

Galería de imágenes y videos

Entrevistas

  • Agnès Pérez en Radio Pego – El llac dels sentits

    Agnès Pérez en Radio Pego – El llac dels sentits

    La semana pasada participé en un programa de Radio Pego, “El llac dels sentits”. Al fin he podido subirlo  a Soundcloud para que lo escuchéis. La entrevista empieza aproximadamente en el minuto 4. El programa empieza en valenciano pero continuamos en castellano para darle más difusión a esta entrevista . Transcribo a continuación la mayoría […]Leer más

Yoga Iyengar

  • Nuestra verdadera naturaleza

    Nuestra verdadera naturaleza

    Entrevista de Christine Perre a Prashant Iyengar realizada en el Ramamani Iyengar Memorial Yoga Institute (Pune. India) en 1998, publicada por el Iyengar Yoga Resources en Mayo del 2001. CP: ¿Qué es nuestra verdadera naturaleza? Parece como si tuviéramos dos naturalezas diferentes: una naturaleza profunda, que es el Sí-mismo y una forma de naturaleza, que […]Leer más

Macrobiótica y veganismo

Menús y programas

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