Noticia destacada
El futuro de la ecología
El futuro de la ecología Desde que se ha instalado la ambición desmedida en el sector de la ecología, fomentada por su popularización y conversión en moda, vengo observando ciertas acciones empresariales que me preocupan debido a su poca coherencia con la filosofía inicial ecologista, que se …Leer más
Dietoterapia
La dieta macrobiótica nº7
La dieta macrobiótica nº7 George Ohsawa ideó un sistema muy eficaz para curar enfermedades a través de la dieta teniendo en cuenta con precisión el equilibrio del Yin-Yang de los alimentos. El mayor beneficio de esta dieta radical es su poderosa capacidad de limpieza del organismo y capacidad de devolver el equilibrio mental. Se debe de llevar a cabo bajo la supervisión de un/a experto/a […]Leer más
Próximos cursos
Abr
28
dom
10:00 TALLER DE REPOSTERÍA VEGANA (SIN...
TALLER DE REPOSTERÍA VEGANA (SIN... 
Abr 28 a las 10:00 – 13:30
Te propongo un taller de repostería vegana, sin azúcar y con varias piezas sin gluten, en el que elaboraremos tanto delicatessen para tus fiestas y celebraciones, como repostería para tener a mano en meriendas, almuerzos y tentempiés del día a día, ofreciéndote a ti y a tu familia alimentos de la mejor calidad. Todo estará[...]
May
4
sáb
10:00 ELABORA TUS PROPIOS FERMENTOS: M...
ELABORA TUS PROPIOS FERMENTOS: M... 
May 4 a las 10:00 – 13:00
Taller en el que aprenderás a elaborar tus propios fermentos y proteína vegetal. Tempeh, miso, amasake y tofu en Ca l’Agnès – Llíber el sábado 4 de mayo de 10 a 13 h. ¿Has probado el Tempeh sin pasteurizar? ¿Sabes que casi todos los productos que encuentras en la tienda han pasado por un proceso de[...]
May
11
sáb
10:00 COCINA MACROBIÓTICA DE VERANO Y ...
COCINA MACROBIÓTICA DE VERANO Y ... 
May 11 a las 10:00 – 17:00
COCINA MACROBIÓTICA DE VERANO Y REMEDIOS CASEROS PARA DESAJUSTES DEL ELEMENTO FUEGO. En este curso veremos toda la teoría macrobiótica basada en la medicina oriental sobre el elemento fuego: características, órganos, emociones en desajuste y equilibrio, diferentes dolencias y cómo tratarlas a través de la macrobiótica. Las recetas que cocinaremos son platos medicinales elaborados con ingredientes propios[...]
May
12
dom
10:00 ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN SU...
ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN SU... 
May 12 a las 10:00 – 16:00
Este curso de alimentación para la mujer en sus diferentes etapas vitales, será en Cubelles (Barcelona). Para más información o inscripciones, contactad en el teléfono o e-mail indicados. Programa: 1- Los ciclos de la mujer, un don de la naturaleza. Ø La etapa menstrual: desarrollar nuestro potencial durante cada una de las fases del ciclo.[...]
May
25
sáb
10:00 Taller de quesos veganos y patés...
Taller de quesos veganos y patés... 
May 25 a las 10:00 – 13:00
Quesos veganos y patés creativos es un taller que he preparado con mucho mimo y va a ir fenomenal tanto para elaborar aperitivos como para luego tener en tu nevera siempre algo hecho para cuando llegas con hambre a casa, para la base de bocadillos o para fiestas de cumpleaños sanas. 👨🍳👩🍳 Cocinaremos muchas cositas[...]
Recetas de cocina macrobiótica vegana
Tarta de cerezas vegana y sin azúcar
Tarta de cerezas vegana y sin azúcar tipo “cherry pie” Ingredientes compota de cereza: 3kg de cerezas, 2 cucharadas soperas de kuzu, medio vaso de zumo de manzana, una pizca de sal marina. Deshuesa las cerezas, diluye …Leer más
Nutrición y cocina
Propiedades de las azuki con recetas para potenciar tu vitalidad
Que son las Azukis y como puedes cocinarlas La azuki (nombre botánico: vigna angularis) es una legumbre de color rojo oscuro brillante de sabor dulce y textura melosa con forma de riñón. En macrobiótica …Leer más
¿Qué es la macrobiótica?
¿Se puede recuperar la salud a través de la macrobiótica?
Se puede recuperar la salud a través de la macrobiótica? La efectividad con la que la macrobiótica puede curar depende de la condición y de la constitución de la persona que la quiere aplicar en …Leer más
Remedios macrobióticos
Baño de asiento
Este baño de asiento ayuda a disolver grasa y mucosidades estancadas tanto en el sistema reproductor como en los intestinos. …Leer más
Mujer, energía femenina
Yoga y menopausia
Yoga y menopausia Las tradiciones orientales consideran la menopausia como el periodo de mayor sabiduría y mayor conexión interior. Es …Leer más
Yin yang
Los doce teoremas del Principio Único
Los doce teoremas del Principio Único Un gran paso hacia la independencia plena es liberarnos de conceptos erroneous sobre la …Leer más
Diagnóstico oriental
Diagnóstico por el Hara
HARA» SIGNIFICA LITERALMENTE «cultivo de la vida» o «centro vital». Significa el centro de gravedad. Pero este centro de …Leer más
Ecología
¿Pesca local y sostenible o pescado importado?
Pesca local y sostenible o pescado importado? Si las personas reflexionaran sobre el impacto de …Leer más
El futuro de la ecología
El futuro de la ecología Desde que se ha instalado la ambición desmedida en el …Leer más
Noticias Ca L´Agnès
Charla-taller en el Mercat de la Terra de Xaló
Charla-taller en el Mercat de la Terra de Xaló El sábado 4 Junio de 2016, disfrutamos en la plaza Major de Xaló compartiendo en la charla-taller “Cocina para fortalecer los huesos con calcio vegetal”. “Ca l’Agnès, Macrobiótica-Llíber” …Leer más
Filosofía macrobiótica
Los doce teoremas del Principio Único
Los doce teoremas del Principio Único Un gran paso hacia la independencia plena es liberarnos de conceptos erroneous sobre la vida y sobre cómo ésta se estructura y organiza. Muchos de los problemas que hay en el mundo son creados a partir de una noción desequilibrada, focalizada y unilateral de la vida. George Ohsawa (también […]Leer más
Galería de imágenes y videos
Entrevistas
Agnès Pérez en Radio Pego – El llac dels sentits
La semana pasada participé en un programa de Radio Pego, “El llac dels sentits”. Al fin he podido subirlo a Soundcloud para que lo escuchéis. La entrevista empieza aproximadamente en el minuto 4. El programa empieza en valenciano pero continuamos en castellano para darle más difusión a esta entrevista . Transcribo a continuación la mayoría […]Leer más
Yoga Iyengar
Conversaciones entre Sri B.K.S. Iyengar y el Dalai Lama
Nueva Delhi, India, el 20 de Noviembre de 2010 – Su Santidad el Dalai Lama ha mantenido hoy una conversación con el renombrado Maestro Hindú Dr, Yogacharya BKS Iyengar acerca del entrenamiento de la mente y de la compasión en una discusión titulada: “Técnicas Yóguicas y Budistas para entrenar la mente y cultivar la compasión” […]Leer más
Macrobiótica y veganismo
Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana
Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana Al ser la marihuana un producto “natural”, últimamente ensalzada por sus supuestos …Leer más
Programas de nutrición
Errores dietéticos frecuentes en la macrobiótica
Errores dietéticos frecuentes en la macrobiótica Hacer menús incompletos y poco variados: olvidarse de la proteína, de las algas, tomar …Leer más