¡OM, cacao, OM!
El cacao se viene utilizando con una finalidad curativa desde hace más de 2.000 años, desde las antiguas ...
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Champiñones rellenos de picadillo de tempeh
Los champiñones rellenos de picadillo vegano son un bocado delicioso y muy fácil de hacer. Pueden ser un ...
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CREMA DE AZUKIS CON CALABAZA ASADA
La crema de azukis con calabaza asada es un entrante, es un postre, es una cena, es una ...
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PASTA FRESCA VEGANA DE KAMUT Y ESPIRULINA CON SALSA DE CALABACÍN Y SALVIA
La pasta fresca vegana recién hecha artesalmente es una delicia y si es de un cereal noble como ...
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Cocina de aprovechamiento
La cocina de aprovechamiento es la solución más ética y económica para reutilizar sobras de comida que no ...
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PUCHERO VEGANO (O ESCUDELLÀ)
PUCHERO VEGANO O ESCUDELLÀ La escudellá es un plato típico de cataluña que se elabora en navidad. La ...
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Coquitos veganos sin azúcar
Estos coquitos veganos sin azúcar son un dulce típico de nuestra tierra que se suele comer en Navidad ...
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Bizcocho marmoleado de algarroba vegano
Un amigo que tiene un horno artesano ecológico me pidió una receta de bizcocho vegano y enseguida acudieron ...
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Alimentos encurtidos de la gastronomía mediterránea: beneficios y elaboración.
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Tarta de calabaza con ricotta vegana de acelgas
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Tarta de crema de arroz con algarroba
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