Arepas de maíz
Las arepas de maíz son alimento indígena. Equivocadamente se piensa que la espiritualidad se vive sólo en las ...
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Queso de bulgur fermentado
El queso de bulgur fermentado, llamado ketchek el fouqara en libanés, el país de origen gastronómico de esta ...
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Bocaditos de quinoa con cacao
Estos bocaditos de quinoa con cacao están hechos con un chocolate 100% puro artesano que me regaló una ...
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Galletas de algarroba veganas, sin harina
Estas galletas de algarroba veganas, sin harina son muy nutritivas. Se elaboran rápido y sin dificultad. Tampoco contienen ...
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Chapati de sarraceno con gomasio
El chapati de sarraceno con gomasio es un desayuno o merienda especial para concentrar y aportar energía al ...
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Burrito con nituké de verduras
Para las crèpes: 1 vaso de harina de trigo sarraceno ½ vaso de agua o un poco más ...
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Mazorca de maíz con umeboshi
Hacer esta mazorca de maíz con umeboshi, es tan sencillo como hervir una panocha o mazorca durante 7mn ...
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Hamburguesas de azuki
Estas hamburguesas de azuki son una delicia y muy sencillas de elaborar. Alegran el plato combinado macrobiótico y ...
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Coca de garbanzos con pesto de cilantro fresco
La coca de garbanzos o pastel de garbanzos es proteínica y no contiene gluten. Resulta fácil de elaborar ...
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Ajoarriero de boniato
Este ajoarriero de boniato es un mestizaje terriblemente resultón de la receta del ajoarriero de Cuenca elaborada con ...
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¡OM, cacao, OM!
El cacao se viene utilizando con una finalidad curativa desde hace más de 2.000 años, desde las antiguas ...
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Panna cotta vegana sin azúcar con coulis de frutos rojos
La panna cotta vegana sin azúcar con coulis de frutos rojos nada tiene que envidiar a la de ...
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