Las etapas del cambio en la macrobiótica

Las etapas del cambio personal o evolución necesitan de fe y fuerza de voluntad . El cambio de consciencia es un proceso que se va dando durante el paso por todas nuestras vidas, que conlleva momentos de éxito social y otras veces momentos difíciles que también son parte del éxito pues de todo conflicto surgen […]

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Macrobiótica: Organización en la cocina

La macrobiótica es sencilla en cuanto a organización en la cocina. Podemos comer casero cada día sin pasar tiempo excesivo delante de los fogones con un poco de planificación. para ello, es importante disponer de un equipo básico de utensilios en el que no es necesario que te gastes ninguna fortuna. Puedes ver qué necesitamos […]

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Equipo básico para tu cocina saludable

¿Cuál es el equipo básico de cocina saludable idóneo? Cocinar macrobióticamente, en mi opinión, no requiere de ningún equipo especial si los utensilios que se suelen usar no contienen tóxicos peligrosos. En estos 30 años que llevo cocinando, la realidad es que no me he gastado dinero superfluo en ollas, y menos en aparatos eléctricos. […]

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El impacto de las nuevas tecnologías en la salud

Las nuevas tecnologías forman parte de nuestras vidas desde hace varias décadas. Han cambiado el estilo de vida de millones de personas, favoreciendo tanto el acceso como la difusión de información en la red. Las personas usamos la tecnología para aprender, comunicarnos, viajar, potenciar nuestras empresas y vivir con más confort.  Es una ayuda para […]

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Dejar los lácteos y sustituirlos cuidando el aporte de calcio

Dejar los lácteos y sustituirlos cuidando el aporte de calcio Los lácteos son para muchas personas unos de los alimentos que más se pueden echar de menos tanto por su agradable textura cremosa, como debido a la connotación emocional que tiene su relación con el primer alimento proporcionado por nuestra madre y nuestra relación afectiva […]

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Desengancharse del azúcar con dulces sanos

Desengancharse del azúcar con dulces sanos Según la medicina oriental, el sabor dulce está compuesto de elemento tierra más elemento agua. Al participar de los dos elementos es un gran tónico de la energía y de la sustancia, esto es, de los tejidos, a la vez que ayuda a hidratar y a lubricar el organismo. […]

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Cómo compensar los efectos nocivos de las pantallas

Aparte de los efectos nocivos que la contaminación electromagnética proveniente de la radiación de los ordenadores o TV pueden producir en la salud, las pantallas de estos aparatos por sí mismas producen efectos nocivos sobre nuestra salud y bienestar debido a su luminiscencia. Cuando se está mirando a una pantalla de forma constante nuestro organismo […]

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Dejar el café sin síndrome de abstinencia

EL CAFÉ: ¿UNA ADICCIÓN MACROBIÓTICA? Cuando empecé a dar mis primeros pasos entre adultos macrobióticos me sorprendió su especial atracción hacia el tabaco y la tacita de café de después de comer (y en algunos, la de la mañana también). Yo misma, como buena universitaria, me había dopado con él durante las épocas de exámenes y […]

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Primeros pasos en la macrobiótica

Primeros pasos en la macrobiótica Tanto si has oído hablar de la macrobiótica como si ya te has decidido a experimentarla haciendo cambios en tus hábitos de vida y en tu alimentación, es interesante que te plantees la manera en que quieres y puedes hacer los cambios necesarios para reajustar tu dieta y dejar atrás […]

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