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Alimentación para la salud intestinal

Cuidar de nuestra salud intestinal y microbiota con una alimentación saludable y equilibrada es fundamental para prevenir la disbiosis e inflamación intestinal. Se estima que el 80% de las células inmunitarias está en la mucosa intestinal. Una microbiota sana y equilibrada refuerza la barrera intestinal regulando la entrada de moléculas y organismos en nuestro cuerpo. […]

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La FAO y la OMS presentan un informe de expertos sobre dieta que corresponde a las indicaciones macrobióticas

La FAO y la OMS presentan un informe de expertos sobre dieta, nutrición y prevención de enfermedades crónicas. El 23 de abril de de 2003,  La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) presentaron un informe sobre la dieta realizado por expertos […]

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El insomnio según la macrobiótica. Alimentación y remedios para erradicarlo.

El insomnio según la macrobiótica puede ser yin o yang. La macrobiótica y la medicina oriental coinciden en describir causas iguales que las que describe la medicina alopática, pero además tienen en cuenta la energía, el estilo de vida, más factores emocionales-mentales. Quizás tener en cuenta estos otros aspectos pueda dejar de considerar que  el […]

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¿Cuál es la diferencia entre el arrow root (o arruruz) y el kuzu?

Diferencia entre el arrow root (o arruruz) y el kuzu Estos dos ingredientes populares en la cocina macrobiótica y energética  son espesantes que se usan ambos en la elaboración de postres, salsas y otras preparaciones, mientras que el kudzu se utiliza además en la elaboración de remedios terapéuticos caseros . El Arrowroot o arruruz (Maranta […]

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