Tarta de manzana con masa de espelta

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Ingredientes de la tarta de manzana con masa de espelta:

4 manzanas

3 tazones de zumo de manzana

2 tazones harina integral de espelta

½ tazón de pasas de Corinto

una pizca de sal marina

ralladura de ½ limón

una pizca de canela en polvo (opcional)

aceite de sésamo o de maíz

 

Preparación:

Lavar, pelar, limpiar de pepitas y cortar las manzanas a gajos.

Hervirlas con dos dedos de zumo, ralladura de limón, pasas, canela y sal unos 20mn a fuego lento.

Colocar el preparado en un molde y dejar que se enfríe.

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