Fin de Semana de Cocina Energética y Macrobiótica

Disfruta aprendiendo y cuidándote

Este curso intensivo de Cocina Energética y Macrobiótica está pensado para que obtengas todos los recursos teóricos y prácticos que necesitas para gestionar conscientemente tu alimentación, aprendiendo a organizar tus menús atendiendo tus necesidades y objetivos.

Aprovecha el puente de San Juan para realizar una inmersión en la macrobiótica y cocina energética a través de una experiencia que te aportará cambios personales y conocimientos para toda tu vida.

"La teoría sin práctica es inútil y la práctica sin teoría es muy limitada"

 
En mis cursos siempre hay orientación para el auto-conocimiento a través de los principios nutricionales y energéticos de la macrobiótica. Puedes haber practicado macrobiótica o alimentación saludable durante años y asistido a diferentes cursos. Si aún no logras afinar completamente en lo que necesitas ajustar, cuenta con mi experiencia para orientarte.
Estos cursos aportan novedades tanto a principiantes como a personas que ya han hecho cambios en su alimentación.

¿Qué proponemos?

Los días 25 y 26 de junio, de 10h a 16h curso monográfico cada día con un tema diferente y enseñanzas con información perfectamente estructurada para que aprendas relacionando todo lo explicado en las charlas teóricas con la cocina práctica.

 La comida del medio-día está incluida en los cursos. Si vienes en familia, puedes llevártela en un tupper y tus acompañantes pueden comer lo cocinado en Ca l’Agnès, pagando sólo el coste de su menú.

¡Lo vamos a pasar genial!

 

Grupos reducidos.
Reserva de plaza por orden riguroso de inscripción.

¿Cuándo?

No hay eventos programados.

¿Dónde?

Ca l’Agnès · Castellonet
Castellonet de la Conquesta, Valencia 46726 España

Inscripción y coste del curso:

La inscripción se efectúa a través de un ingreso, previa reserva de plaza por teléfono o e-mail.

RESERVA TU PLAZA:

Para reserva: 70€. Los 70€ restantes del curso, se abonarán presencialmente el primer día de curso. Recuerda leer la Política de pagos y cancelación.

Alojamiento:

Ca l’Agnès no dispone de alquiler de habitaciones. 

Te puedo facilitar un listado con diferentes alojamientos próximos (casas rurales, hoteles y hostales). Los hay de todas las categorías y precios.

PROGRAMA RESUMIDO:

Día 1 – Elaborar MENÚS EQUILIBRADOS + estudio de la ENERGÍA EN LA ALIMENTACIÓN.

Cocina del día a día orientada a nuestras necesidades, constitución y tipología energética.

Estudiaremos:
1. El equilibrio de nutrientes en la dieta cotidiana.
2. Alimentos de transición.
3. Cómo planificar equilibradamente nuestros menús.
4. Clasificación energética de los alimentos (yin/yang).
 
Prácticas de cocina:
1- Elaboración de un menú equilibrado con sopa, cereales integrales, proteínas, verduras, algas, condimentos y semillas y postres.
2. La creatividad en la cocina: variaciones para comer sin aburrirse.
3. Cómo organizarte de manera eficiente en la cocina.
 

Cocinaremos una rica variedad de platos con ingredientes vegetales y ecológicos.

"Nutrir, cuidar el cuerpo y serenar la mente, para cumplir nuestros objetivos"

"Siembra 1 grano
=
Y obtendrás 10.000 granos"

"La macrobiótica es el proceso de cambiarnos a nosotr@ mism@s para comer todo lo que queramos sin enfermarnos; nos permite vivir una vida alegre durante la cual podemos lograr cualquier cosa que elijamos"

Día 2 –  DESAYUNOS, TENTEMPIÉS, CENAS LIGERAS.

Un curso repleto de exquisiteces y muchísimas ideas para variar tus desayunos, tus almuerzos en el trabajo y sustituir las harinas por “panificaciones” a base de cereal integral sin gluten. Ideas fáciles muy ricas y energéticas para dejar preparadas en casa para un momento dulce o para llevar a la escuela…además de información imprescindible para gestionar tu alimentación equilibradamente conforme a tu tiempo y necesidades.

Prácticas de cocina: 
Cocinaremos al aire libre a la sombra y energía pacífica del patio de piedra natural enclavado en la montaña de Ca l’Agnès, fomentando seguridad, disfrutando del espacio y con cocinas individuales. 

En la charla que daré, veremos cómo hacer desayunos completos y orientarlos para equilibrar la condición de cada día.

En la parte práctica, haremos también repostería dulce y salada para tus fiestas y celebraciones saludables, apta para celiacos, vegana y sin azúcar.

RESERVA TU PLAZA:

Los 70€ restantes se abonarán el primer día de curso. Recuerda leer la Política de pagos y cancelación.

140,00

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    Agnès Pérez
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