Disfruta aprendiendo y cuidándote

Este curso intensivo de Cocina Energética y Macrobiótica es para ti si necesitas recursos teóricos y prácticos para hacer una depuración sin pasar hambre, manteniendo vital tu energía e incluso incrementándola, si te gusta disfrutar de alimentos frescos y para organizar tus menús atendiendo tus necesidades y objetivos 

Esta experiencia que te aportará cambios personales y conocimientos para gestionar conscientemente tu alimentación durante y después del “detox”.

"La teoría sin práctica es inútil y la práctica sin teoría es muy limitada"

¿Qué proponemos?

Una interesante propuesta que os dará ideas para reequilibraros o simplemente para ir preparando la primavera el 19 y 20 de marzo del 2022.

De 9h30 a 14h curso y enseñanzas sobre qué comer y qué dejar de comer para desintoxicar el organismo, con información perfectamente estructurada para que aprendas relacionando todo lo explicado en las charlas teóricas con la cocina práctica. 

En mis cursos siempre hay orientación para el auto-conocimiento a través de los principios nutricionales y energéticos de la macrobiótica. Puedes haber practicado macrobiótica o alimentación saludable durante años y asistido a diferentes cursos. Si aún no logras afinar completamente en lo que necesitas ajustar, cuenta con mi experiencia para orientarte.
Estos cursos aportan novedades tanto a principiantes como a personas que ya han hecho cambios en su alimentación.
Estudiaremos:
1. El equilibrio de nutrientes en la dieta macrobiótica.
2. Alimentos de transición.
3. Cómo planificar equilibradamente nuestros menús.
 

Hablaré de cómo elaborar menús equilibrados para depurar sin debilitar, alimentos, cocciones y platos terapéuticos a incorporar en los menús y alimentos a evitar durante la depuración y cómo sustituirlos.

Prácticas de cocina:
1- Elaboración de un menú equilibrado con sopa, cereales integrales, proteínas, verduras, algas, condimentos y semillas y postres.
2. La creatividad en la cocina: variaciones para comer sin aburrirse
 
Haremos una buena variedad de platos salados y dulces, muy fáciles de elaborar 

¡Lo vamos a pasar genial!

 

Grupos reducidos.
Reserva de plaza por orden riguroso de inscripción.

¿Cuándo?

No hay eventos programados.

¿Dónde?

Ca l’Agnès 
Castellonet de la Conquesta, Valencia

Inscripción y coste del curso:

La inscripción se efectúa a través de un ingreso, previa reserva de plaza por teléfono o e-mail.

Alojamiento:

Ca l’Agnès no dispone de alquiler de habitaciones. 

Te puedo facilitar un listado con diferentes alojamientos próximos.

RESERVA TU PLAZA:

Para reserva: 50€. Los 90€ restantes del curso, se abonarán presencialmente el primer día de curso. Recuerda leer la Política de pagos y cancelación.

PROGRAMA RESUMIDO:

DÍA 1 – Elaborar MENÚS EQUILIBRADOS para DEPURAR SIN DEBILITAR.

Programa para la regeneración y nutrición celular. Cocinaremos menús y alimentos  completos para favorecer el proceso depurativo, estudiando la energía de los estilos de cocción y cortes para las verduras, que también tiene una influencia poderosa en la bioquímica corporal.

A menudo pensamos que un menú es equilibrado porque nos satisface momentáneamente y contiene todos los grupos de nutrientes elementales. Pero el equilibrio no es solo esto en alimentación. Es necesario conocer también nuestras características propias y además las de los alimentos para poder afinar en lo que nos conviene para obtener un cada vez mayor centro y equilibrio.
Por ello, en mis cursos siempre hay orientación para el auto-conocimiento a través de los principios energéticos de la macrobiótica.
Y estos cursos aportan novedades tanto a principiantes como a personas que ya han hecho cambios en su alimentación.

Cocina práctica para depurar, regenerar, nutrir y para trastornos del hígado/vesícula biliar. Elaboración de un menú equilibrado con varios platos terapéuticos y postre.
 Remedios macrobióticos y estilo de vida para depurar sin debilitar el organismo.

"Nutrir, cuidar el cuerpo y serenar la mente, para cumplir nuestros objetivos"

"Siembra 1 grano
=
Y obtendrás 10.000 granos"

"La macrobiótica es el proceso de cambiarnos a nosotr@ mism@s para comer todo lo que queramos sin enfermarnos; nos permite vivir una vida alegre durante la cual podemos lograr cualquier cosa que elijamos"

DÍA 2 –  ALIMENTACIÓN TERAPÉUTICA DE PRIMAVERA para el hígado y la vesícula biliar.

Nos adentramos en la alimentación terapéutica y específica para los órganos relacionados con el elemento madera, según la Medicina Oriental.
En la parte teórica, veremos: 
1. Qué caracteriza el elemento madera: anatomía y fisiología del hígado y vesícula biliar. Relación orgánica-emocional. 
2. Desajustes más comunes relacionados con el hígado y la vesícula biliar.
3. ¿Qué desequilibra el elemento madera y a estos órganos?
 
Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios de hígado y vesículabiliar con estilo de vida y remedios medicinales caseros.
Cocina práctica para depurar, regenerar, nutrir y para trastornos del hígado/vesícula biliar. Elaboración de un menú equilibrado con varios platos terapéuticos y postre.
Remedios macrobióticos y estilo de vida para depurar sin debilitar el organismo.
 

Cocina del día a día orientada a nuestras necesidades, constitución y tipología energética: Cocinaremos una gran variedad de platos con ingredientes vegetales y ecológicos.

RESERVA TU PLAZA:

Primer pago de 50 euros. Los 90€ restantes se abonarán presencialmente el primer día de curso. Recuerda leer la Política de pagos y cancelación.

140,00

"La conexión profunda con el alimento, unida a la sensibilidad intuitiva que se desarrolla con la limpieza interior, da a luz recetas alquímicas que son pura medicina. "

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    Agnès Pérez
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