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Intensivo de Alimentación para las 5 estaciones

7 de julio - 09:30 a 11 de julio - 14:00

Disfruta aprendiendo y cuidándote

Este curso intensivo de Cocina Energética y Macrobiótica está pensado para que, en menos de una semana, obtengas todos los recursos teóricos y prácticos que necesitas para gestionar conscientemente tu alimentación, profundizando en el conocimiento de la macrobiótica y medicina ancestral.

Aprovecha el verano para realizar una inmersión en la macrobiótica y cocina energética a través de una experiencia que te aportará cambios personales y conocimientos para toda tu vida.

"La teoría sin práctica es inútil y la práctica sin teoría es muy limitada"

¿Qué proponemos?

De 9h30 a 14h curso monográfico cada día con un tema diferente y enseñanzas con información perfectamente estructurada para que aprendas relacionando todo lo explicado en las charlas teóricas con la cocina práctica.

Este verano te ofrecemos que tomes tiempo para ti, y disfrutes de la comarca de la Marina Alta ya que los horarios de los cursos te dejarán tiempo libre para dar un paseo por la Sierra Bèrnia, visitar los alrededores, los mercados de la tierra o el popular rastro de Xaló e incluso conocer poblaciones marítimas que están muy cerca como Altea o Jávea. La comida del medio-día está incluida en los cursos. Si vienes en familia, puedes llevártela en un tupper y tus acompañantes pueden comer lo cocinado en Ca l’Agnès, pagando sólo el coste de su menú.

¡Lo vamos a pasar genial!

 

Grupos reducidos.
Reserva de plaza por orden riguroso de inscripción.

PROGRAMA RESUMIDO:

DÍA 1 – Elaborar MENÚS EQUILIBRADOS para nuestras necesidades + ESTUDIO DE LAS 5 TRANSFORMACIONES.

Cocina del día a día orientada a nuestras necesidades, constitución y tipología energética: – Veremos las bases de la organización y elaboración de menús macrobióticos dando ideas prácticas para cocinar de manera creativa, sencilla y sabrosa. – Las 5 transformaciones de la Medicina Oriental. Ciclo Shen y ciclo KO. Estación-órganos- meridianos-emociones-alimentos-sabores-colores. – Cocinaremos una gran variedad de platos con ingredientes vegetales y ecológicos.

DÍA 2 – Elemento TIERRA-METAL: Cocina de FIN DE VERANO y OTOÑO. Nutrir, relajar y aportar dulce natural a nuestro organismo. ALIMENTACIÓN PARA LOS SISTEMAS DIGESTIVO, RESPIRATORIO E INMUNOLÓGICO.

Conocimientos teóricos: Características del elemento tierra y metal. Órganos (estómago, bazo-páncreas, pulmones e intestino grueso) y desajustes más comunes. ¿Qué desequilibra el elemento tierra/metal? Tratamiento  macrobiótico de los desequilibrios del sistema digestivo y respiratorio con estilo de vida y remedios caseros con hierbas y alimentos. Filosofía. Yin/Yang. Diagnóstico.

Prácticas de cocina: Elaboración de menús equilibrados con varios platos terapéuticos adaptados al fin de verano para nutrir y aportar dulce natural y al otoño para una buena salud digestiva.

"Nutrir, cuidar el cuerpo y serenar la mente, para cumplir nuestros objetivos"

"Siembra 1 grano
=
Y obtendrás 10.000 granos"

"La macrobiótica es el proceso de cambiarnos a nosotr@ mism@s para comer todo lo que queramos sin enfermarnos; nos permite vivir una vida alegre durante la cual podemos lograr cualquier cosa que elijamos"

DÍA 3 – Elemento AGUA – MANTENER ALTA LA ENERGÍA VITAL. Cocina de INVIERNO, para HUESOS FUERTES.

El invierno es época de cuidar de nuestra energía vital. La cocina agua calienta, reconforta y lleva hacia la introspección necesaria para afrontar el frío exterior.

Conocimientos teóricos: –Características del elemento agua. Órganos riñones, vejiga y aparato reproductor y desajustes más comunes. ¿Qué (alimentos, emociones, creencias y actitudes) desequilibra el elemento agua?  Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento agua con estilo de vida y remedios medicinales caseros. Dolencias y enfermedades relacionadas con el sistema óseo: osteoporosis, artrosis, artritis, etc. Litiasis renal.

Prácticas de cocina: Elaboración de menús equilibrados con varios platos terapéuticos adaptados al invierno para la salud  de nuestros riñones, vitalidad y altos en calcio para nuestros huesos.

Día 4- Elemento MADERA – Cocina de PRIMAVERA- DEPURAR SIN DEBILITAR.

Conocimientos teóricos: – Características
del elemento madera y fuego. Órganos (hígado, vesícula biliar, corazón, intestino delgado) y desajustes más comunes (hipercolesterolemia, problemas intestinales). Tratamiento macrobiótico con estilo de vida y remedios caseros con hierbas y alimentos. Filosofía. Yin/Yang. Diagnóstico.

Prácticas de cocina: Elaboración de menús equilibrados con varios platos y recetas terapéuticas depurativas.

Día 5- Elemento FUEGO – Cocina de VERANO para CUIDAR TU CORAZÓN.

El verano es la estación de mayor expansión hacia el exterior. La cocina fuego es dinámica, ligera, con chispa y color a la par que ayuda a contrarrestar el calor veraniego.

Conocimientos teóricos: – Características del elemento fuego. Órganos y desajustes más comunes. Arritmias, hipertensión, arteriosclerosis, cándidas, celiaquía, etc. ¿Qué desequilibra el elemento fuego? Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento fuego con estilo de vida y remedios medicinales caseros. Sistema circulatorio, Hipertensión. Tensión baja. Problemas de asimilación. anemia ferropénica y anemia perniciosa.

Prácticas de cocina: Elaboración de menús equilibrados con varios platos medicinales adaptados al verano y recetas terapéuticas.

Inscripción y coste del curso:

La inscripción se efectúa a través de un ingreso, previa reserva de plaza por teléfono o e-mail.

Alojamiento:

Ca l’Agnès no dispone de alquiler de habitaciones.

Te puedo facilitar un listado con diferentes alojamientos próximos (casas rurales, hoteles y hostales). Los hay de todas las categorías y precios pero es importante reservar con antelación ya que ésta es una zona turística muy solicitada en vacaciones.

¿Quieres apuntarte?

Cuéntame que necesitas y solicita más información.

INFORMACIÓN BÁSICA DE PROTECCIÓN DE DATOSEn cumplimiento del deber de informar a los interesados de las circunstancias y condiciones del tratamiento de sus datos y de los derechos que le asisten, ponemos a su disposición la siguiente información.
RESPONSABLE DE TRATAMIENTO: Agnès Emmanuelle Pérez FINALIDAD DEL TRATAMIENTO DE SUS DATOS: Gestionar y responder su consulta. CONSERVACIÓN DE LOS DATOS: Los datos se conservan el tiempo estrictamente necesario para la relación y lo que le es exigible legalmente, siendo destruidos posteriormente mediante los procesos seguros de la organización. LEGITIMACIÓN PARA EL TRATAMIENTO: Interés legítimo de las partes para dar respuesta a la solicitud de información. DESTINATARIOS DE SUS DATOS PERSONALES: No se prevén cesiones de datos salvo en aquellos casos en que exista una obligación legal. No hay previsión de transferencias de datos internacionales. SUS DERECHOS: Puede revocar el consentimiento y ejercer sus Derechos a acceder, rectificar, oponerse, limitar, portar y suprimir los datos, escribiendo a hola@agnesperezmacrobiotica.com además de acudir a la autoridad de control competente (AEPD).


    INFORMACIÓN BÁSICA DE PROTECCIÓN DE DATOSEn cumplimiento del deber de informar a los interesados de las circunstancias y condiciones del tratamiento de sus datos y de los derechos que le asisten, ponemos a su disposición la siguiente información. 
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    Agnès Pérez

    Artículo de Agnès Pérez © Todos los derechos reservados.
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    ¿Te ayudo a reajustar tu alimentación? pide tu consulta online o presencial Además puedes aprender mucho con los cursos de macrobiótica y los nuevos cursos online que he diseñado con una metodología didáctica participativa y con dinámicas de enseñanza únicas.

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    Detalles

    Comienza:
    7 de julio - 09:30
    Finaliza:
    11 de julio - 14:00
    Categoría del Evento:
    Etiquetas del Evento:
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    Local

    Ca l´Agnès · Llíber
    C/ Sant Josep, 13
    Llíber,Alicante03729España
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