Taller en el que aprenderás a elaborar tus propios fermentos y proteína vegetal. Tempeh, miso, amasake y tofu en Ca l’Agnès – Llíber el sábado 4 de mayo de 10 a 13 h. ¿Has probado el Tempeh sin pasteurizar? ¿Sabes que casi todos los productos que encuentras en la tienda han pasado por un proceso de[…]
Continuar leyendoMore TagTaller de cocina rápida, fácil, nutritiva para personas ocupadas que no pueden invertir demasiado tiempo en preparar sus menús. Personas que quieren comer saludablemente y equilibrado, manteniendo su vitalidad y sintiéndose nutridas. Cocinaremos platos completos a nivel de nutrientes, con ingredientes vegetales y ecológicos. Ideales para llevar en el tupper al trabajo o tener preparados[…]
Continuar leyendoMore TagTaller de proteína vegetal para aprender a cocinar de manera sabrosa y creativa el tofu, seitán, tempeh, legumbres, frutos secos y alimentos de origen vegetal con un aporte alto en proteínas. Actualmente, la ciencia de la nutrición busca concienciarnos de la importancia de seguir una alimentación basada en el consumo de hidratos de carbono y[…]
Continuar leyendoMore TagTe propongo un taller de repostería vegana, sin azúcar y con varias piezas sin gluten, en el que elaboraremos tanto delicatessen para tus fiestas y celebraciones, como repostería para tener a mano en meriendas, almuerzos y tentempiés del día a día, ofreciéndote a ti y a tu familia alimentos de la mejor calidad. Todo estará[…]
Continuar leyendoMore TagAumenta tu energía vital con cocina medicinal creativa y sabrosa de invierno. Platos altos en calcio. En Ca l’Agnès – Cubelles el 16 de FEBRERO de 2019 Además, estudiaremos el elemento agua al que pertenecen los órganos riñón, vejiga y sistema reproductor. PROGRAMA Conocimientos teóricos: 1. Cualidades del elemento agua. 2. Órganos y desajustes más[…]
Continuar leyendoMore TagINTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA 3 DE FEBRERO DE 2019 DE 10h a 16h en Ca l’Agnès – Llíber (Alicante) Conocimientos teóricos: 1. El equilibrio de nutrientes en la dieta macrobiótica 2. Alimentos de transición 3. Cómo planificar equilibradamente nuestros menús 4. Clasificación energética de los alimentos (yin/yang). Prácticas de cocina: 1- Elaboración de un menú[…]
Continuar leyendoMore TagINTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA 17 DE FEBRERO DE 2019 DE 10h a 16h en Ca l’Agnès – Cubelles (Barcelona) Conocimientos teóricos: 1. El equilibrio de nutrientes en la dieta macrobiótica 2. Alimentos de transición 3. Cómo planificar equilibradamente nuestros menús 4. Clasificación energética de los alimentos (yin/yang). Prácticas de cocina: 1- Elaboración de un menú[…]
Continuar leyendoMore TagTaller de panadería sin gluten en Ca l’Agnès Llíber. Sábado 16 de marzo de 10h00 a 13h00. El gluten es un ingrediente que provoca molestias digestivas a muchas personas. Como o es fácil encontrar productos de panadería sin gluten de buena calidad elaborados con harinas integrales y ecológicas, sin azúcar, sin almidones modificados (sí, si…[…]
Continuar leyendoMore TagQuesos veganos, salsas y patés veganos es un taller que he preparado con mucho mimo y va a ir fenomenal tanto para elaborar aperitivos estas Navidades como para luego tener en tu nevera siempre algo hecho para cuando llegas con hambre a casa, para la base de bocadillos o para fiestas de cumpleaños sanas. 👨🍳👩🍳[…]
Continuar leyendoMore TagTaller especial de dulces navideños, de 3h de duración en el que elaboraremos diferentes dulces típicos sin azúcar y veganos para que puedas disfrutar de una navidad saludable. Haremos turrones, mazapán, polvorones, bombones y otras delicias. Este taller es siempre un éxito. Te espero!!
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