Jornadas Veganas Benissa

Las Jornadas Veganas de Benissa se realizarán por segunda vez el viernes 28 y sábado 29 de septiembre de 2018. Participaré el sábado a las 17h00 dando una charla que tiene como objetivo ayudar a elaborar menús veganos nutritivos, equilibrados y saludables. Las organiza la Assemblea Animalista de Benissa, un colectivo local joven muy implicado […]

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La eficacia de la macrobiótica

La eficacia de la macrobiótica La macrobiótica, entendida como el conjunto compuesto por alimentación, estilo de vida y sistema filosófico basado en la medicina oriental puede aportar grandes cambios, tanto a corto como a largo plazo en personas que la practican. Esta transformación que muchas personas, cada vez más, hemos experimentado sobre todo durante la […]

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Las proteínas en la alimentación macrobiótica y vegana

Las proteínas forman los tejidos y los músculos e intervienen en la estructura y función de las células. Sus principales funciones son: Función plástica: constituyen el 80% del peso seco de las células. Función de control genético: las características hereditarias dependen de las proteínas del núcleo celular. Función inmunitaria: los anticuerpos que intervienen en los […]

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El negocio de la alimentación natural

Alimentación natural, saludable, de proximidad, ecológica… Según el diario Público, Xavier Cros, responsable del departamento de estudios de Aecoc, la asociación que reúne a los principales fabricantes y distribuidores de España, explicó durante el congreso que ha celebrado en Valencia que un 45% de las personas consultadas tiene decidido comprar productos saludables el próximo año, que el […]

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Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana

Consumo de drogas y dieta macrobiótica o vegana Al ser la marihuana un producto “natural”, últimamente ensalzada por sus supuestos beneficios consumida en pequeñas cantidades junto a tratamientos médicos químicos, no se termina de valorar objetivamente sus efectos energéticos en personas vegetarianas, veganas o macrobióticas, y puede ser peligroso si se consumen drogas junto a una […]

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