Peras con crema de algarroba al jengibre
Hoy es el día de las peras que se abrazan sobre un lecho de salsa de algarroba al jengibre. Mi amiga Yin me hablaba ayer de los abrazos así: “En…
Natillas de calabaza veganas
Estas natillas de calabaza veganas son un dulce natural y saludable. Según la medicina oriental, el sabor dulce está compuesto de elemento tierra más elemento agua. Al participar de los…
Pastel de mijo alimonado
Prueba esta receta de pastel de mijo alimonado. Te va a sorprender su textura firme, su sabor dulce y fragante. Este pastel de mijo puede ser un desayuno o almuerzo…
Bocaditos de quinoa con cacao
Estos bocaditos de quinoa con cacao están hechos con un chocolate 100% puro artesano que me regaló una amiga tras un viaje a su tierra. La tableta de "Chocolates Mariño"…
Galletas de algarroba veganas, sin harina
Estas galletas de algarroba veganas, sin harina son muy nutritivas. Se elaboran rápido y sin dificultad. Tampoco contienen azúcar ni gluten, ¡así que son casi perfectas! Ingredientes 1,5 vaso de…
Panna cotta vegana sin azúcar con coulis de frutos rojos
La panna cotta vegana sin azúcar con coulis de frutos rojos nada tiene que envidiar a la de la receta clásica. Y sin duda alguna, es un postre resultón del…
Coquitos veganos sin azúcar
Estos coquitos veganos sin azúcar son un dulce típico de nuestra tierra que se suele comer en Navidad. Son también un buen tentempié energético para llevar de excursión o como…
Natillas veganas sin azúcar: las mejores recetas.
Estas natillas veganas sin azúcar quedan muy suaves y nada tienen que envidiar a las natillas tradicionales. Te propongo tres sabores diferentes con diferentes tipos de espesante: NATILLA DE ALGARROBA…
Tarta de cerezas vegana y sin azúcar
Tarta de cerezas vegana y sin azúcar tipo "cherry pie" Ingredientes compota de cereza: 3kg de cerezas, 2 cucharadas soperas de kuzu, medio vaso de zumo de manzana, una pizca…
Tarta de manzana con masa de espelta sin azúcar
Tarta de manzana con masa de espelta: Ingredientes ara un molde pequeño: 4 manzanas grandes 1 tacita de zumo de manzana 2 tazones harina integral de espelta (unos 150gr) ½…