Frittata al horno con nituké de verduras dulces
Esta frittata al horno con nituké de verduras dulces no pensé que iba a quedar tan deliciosa pues fue un plato rápido que preparé ayer con un trozo de calabaza…
Natillas de calabaza veganas
Estas natillas de calabaza veganas son un dulce natural y saludable. Según la medicina oriental, el sabor dulce está compuesto de elemento tierra más elemento agua. Al participar de los…
Pastel de mijo alimonado
Prueba esta receta de pastel de mijo alimonado. Te va a sorprender su textura firme, su sabor dulce y fragante. Este pastel de mijo puede ser un desayuno o almuerzo…
Recetas con alcachofas silvestres y sus propiedades
La alcachofa silvestre o cardo crece espontáneamente en bordes de caminos, pedregales y zonas áridas y soleadas. el nervio de sus hojas o "penques" es muy popular en la cocina…
Galletas de algarroba veganas, sin harina
Estas galletas de algarroba veganas, sin harina son muy nutritivas. Se elaboran rápido y sin dificultad. Tampoco contienen azúcar ni gluten, ¡así que son casi perfectas! Ingredientes 1,5 vaso de…
Burrito con nituké de verduras
Para las crèpes: 1 vaso de harina de trigo sarraceno ½ vaso de agua o un poco más si necesario Sal marina Agua Aceite de sésamo Mezclar con la harina…
Hamburguesas de azuki
Estas hamburguesas de azuki son una delicia y muy sencillas de elaborar. Alegran el plato combinado macrobiótico y también se pueden llevar en un tupper al trabajo como tentempié en…
Coca de garbanzos con pesto de cilantro fresco
La coca de garbanzos o pastel de garbanzos es proteínica y no contiene gluten. Resulta fácil de elaborar y es un buen sustituto del pan o de la pizza. La…
Ajoarriero de boniato
Este ajoarriero de boniato es un mestizaje terriblemente resultón de la receta del ajoarriero de Cuenca elaborada con boniato blanco de Valencia. - Vegano, claro. - Cremoso y sabroso. -…
Panna cotta vegana sin azúcar con coulis de frutos rojos
La panna cotta vegana sin azúcar con coulis de frutos rojos nada tiene que envidiar a la de la receta clásica. Y sin duda alguna, es un postre resultón del…