EL FUTURO DE LA MACROBIÓTICA

El futuro de la macrobiótica es un artículo escrito por Simon Brown en el año 2007. Entonces lo traduje con su permiso ya que refleja la situación de entonces y me atrevo a decir que también actual de la macrobiótica. En el encuentro de profesores de Lisboa nos pidieron compartir nuestros pensamientos acerca del futuro […]

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Macrobiótica Mediterránea

Clara Balmaña y Pau Sabater de la revista digital ETSELQUEMENGES al ver los blogs que precedieron esta web «Nutrición Para La Salud» y «Cocina Macrobiótica Mediterránea» me quisieron hacer una entrevista y quedamos para charlar. Se dio una muy buena conexión entre los tres y esto es el que han escrito: Hoy conocemos Agnès Pérez, […]

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¿Qué es la cocina energética o macrobiótica?

El aspecto más importante de la cocina energética, al componer una comida es crear un equilibrio armónico de todas las energías utilizadas. Esto incluye armonizar los sabores, colores, formas y cada comida según la condición de quién la va a comer. Si comprendemos la cocina de este modo, podemos concluir que es el arte más […]

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El espíritu de la macrobiótica

El espíritu de la macrobiótica Cuando comprendemos nuestro origen y nuestro futuro –cómo hemos venido del Infinito Uno a este mundo relativo materializándonos de acuerdo al orden del Universo, y cómo comenzamos a volver nuevamente al infinito después de vivir como seres humanos en esta tierra- comenzamos a cuestionarnos por qué hemos venido a esta […]

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¿Qué es la macrobiótica?

Qué es la macrobiótica? La Macrobiótica es una filosofía de vida, respetuosa con el medio, cuyos principios y prácticas se utilizan para nutrir el cuerpo, la mente y las emociones, a través de una alimentación, ejercicio y estilo de vida adecuados a cada individuo. HISTORIA DE LA MACROBIÓTICA El origen de la palabra griega “macro” […]

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