Fresas con kuzu

Las fresas con kuzu me pirran. Hoy he visto las primeras fresas eco pero aunque voy a esperar para hacer mi postre preferido FRESAS CON KUZU, ya que prefiero comerlas un poco más adelante, te comparto la receta y sus propiedades terapéuticas para que vayas salivando. Cocinar la fruta con kuzu (yang) y dos granitos de sal (yang) ayuda […]

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Wok de verduras, algas y kuzu con jengibre. 

La conexión profunda con el alimento unida a  la sensibilidad intuitiva que se desarrolla con la limpieza interior, da a luz recetas alquímicas que son pura medicina. Como este wok de verduras, algas y kuzu con jengibre.  Cuando cocino, una parte de mí se vacía en la olla y se fusiona con los ingredientes. Ellos […]

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Kuzu: remedios macrobióticos y propiedades

¿Qué es el kuzu? El kuzu es una planta con raíces muy profundas que se cosecha en invierno, Es la raíz de la Pueraria Thumbergiana o Pueraria Hirsuta Matsum. La preparación del kuzu actual no ha sufrido casi variación desde hace siglos. Las raíces, que pueden alcanzar hasta dos metros de longitud hundidas en la […]

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SOBRE LOS REMEDIOS CASEROS USADOS EN LA MACROBIÓTICA

MACROBIÓTICA Referente a os consejos incluidos en la sección “Remedios Macrobióticos Caseros” no tienen intención de anular, modificar o ir en contra de los procedimientos de cualquier profesional de la salud. No defienden el uso particular de ninguna dieta o ejercicio pero pueden servir  de ayuda y de información pública . No utilices las sugerencias […]

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