PUCHERO VEGANO (O ESCUDELLÀ)

PUCHERO VEGANO O ESCUDELLÀ  La escudellá es un plato típico de cataluña que se elabora en navidad. La receta tradicional es con carne. Aquí está adaptada a la macrobiótica festiva y al veganismo. No por ello es menos sabrosa, vistosa y saciante. A diferencia del puchero que se hace con patata (la puedes sustituir por […]

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