5 recetas de ensaladas veganas no sólo crudas

Ensaladas veganas no sólo crudas. Cuando pensamos en una ensalada a menudo nos viene la imagen de una mezcla de verduras crudas, quizás con algún ingrediente más como proteína, arroz o pasta, aliñados con sal, aceite y otros condimentos. Las ensaladas son un plato importante de nuestros menús que a nivel energético nos aporta frescura […]

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Ensalada tibia de kale, coliflor y algas con aliño agridulce

Ensalada tibia de kale, coliflor y algas con aliño agridulce El alga Hiziki tiene una buena relación de calcio-fósforo (100 gr contienen unos 1400mg de calcio), además hierro, yodo, sodio y potasio, vitamina A y carotenos. Se aconseja en problemas de artrosis, descalcificación y raquitismo. Depura el nivel de azúcar en la sangre. Se aconseja […]

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