Aperitivo vegano con sabor a queso. Es nutritivo, alto en calcio y una buena fuente adicional de proteínas y grasas saludables. Los lácteos son para muchas personas unos de los alimentos que más se pueden echar de menos tanto por su agradable textura cremosa, como debido a la connotación emocional que tiene su relación con […]
Continuar leyendoMore TagEtiqueta: cocina energetica
Seleccion de patés energéticos con proteína vegetal
Los paté elaborados con ingredientes vegetales son un buen comodín para tentempiés o cenas. Siempre tengo al menos un par de ellos en la nevera que preparo los fines de semana o sobre la marcha pues son muy fáciles y rápidos de hacer. A nivel nutritivo nos pueden aportar un suplemento de buena calidad de […]
Continuar leyendoMore TagMenú macrobiótico de transición a la primavera
Elaborar un menú macrobiótico a diario es sencillo cuando se tienen los conocimientos básicos para equilibrar los grupos de alimentos y combinarlos en función de nuestras necesidades, características y del clima en el que estamos. Aquí tenéis otro ejemplo de cómo lo podéis combinar en primavera. Si quieres ver más menús y pautas para sentirte […]
Continuar leyendoMore TagCocina para la salud de transición a la primavera
Las siete condiciones y manifestaciones de la salud definidas por Georges Ohsawa pueden ser una buena referencia de la evaluación de un estado de salud completo. Las recordamos: 1. NUNCA LA PERSONA SE SIENTE FATIGADA. 2. GOZA DE UN BUEN APETITO. 3. CAPAZ DE MANTENER HABITUALMENTE UN SUEÑO PROFUNDO. 4. GOZA DE UNA MUY BUENA […]
Continuar leyendoMore TagCómo mejorar los sabores de las comidas y hacerlas más nutritivas
Mejorar los sabores de las comidas y hacerlas más nutritivas Uno de los peligros de la alimentación limpia y sencilla es que se convierta en demasiado austera. Cambiar no tiene por qué significar que los sentidos no estén satisfechos y que nos privemos del placer de comer sabroso, bonito y de disfrutar de nuestra alimentación […]
Continuar leyendoMore TagTrucos para hacer guisos y estofados macrobióticos
Guisos y estofados macrobióticos Las cocciones largas nutren, aportan calor y fortalecen el organismo. ¿A quién no le apetece, sobretodo en las épocas más frías del año, un guiso completo y humeante fácil de elaborar o un estofado meloso de verduras para acompañar el cereal integral? Muchas personas hemos dejado de comer guisos tradicionales porque […]
Continuar leyendoMore TagPlan de alimentación macrobiótica para restablecer la salud
Plan de alimentación macrobiótica para restablecer la salud Para entender a la alimentación consciente se requiere reconocer y comprender que existe una relación específica entre los alimentos que se comen (y muy especialmente de los que se han comido) y el estado de situación de la Condición Personal de salud. Se requiere aceptar que, cuando […]
Continuar leyendoMore TagCambiar nuestra alimentación según el yin yang
Cambiar nuestra alimentación según el yin yang «TODO CAMBIA» Todas las manifestaciones del Universo están en constante cambio y resistirse a los cambios que naturalmente nos aporta la vida deriva en estancamiento y a veces, en enfermedad. Por que es natural el cambio y cada persona se encuentra en un determinado punto de la espiral […]
Continuar leyendoMore TagElemento fuego y cocina macrobiótica de verano
Elemento fuego y cocina macrobiótica de verano La naturaleza del poder del fuego es su capacidad transformadora. Es el agente de los cambios rápidos e irreversibles. El fuego destruye una forma para crear otra: la masa se solidifica y expande para convertirse en pan, la arcilla se endurece y se transforma en porcelana…La filosofía taoísta […]
Continuar leyendoMore TagTipos de verduras: energía y efectos en el organismo
Tipos de verduras: energía y efectos en el organismo Las verduras y hortalizas se pueden dividir en tres grandes grupos según el efecto que tienen en las diferentes partes de nuestro cuerpo. son los vegetales de hoja, raíces o verduras redondas. A su vez, cada verdura tendrá un efecto energético diferente según su propia naturaleza […]
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