Los champiñones rellenos de picadillo vegano son un bocado delicioso y muy fácil de hacer. Pueden ser un aperitivo creativo y ligero o un buen acompañamiento en un plato principal. Se acercan las navidades y hemos de hacer acopio de recetas saludables. ¿Sabías que las setas y champiñones ayudan a descargar residuos de proteína animal […]
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9 recetas populares de la gastronomía mediterránea adaptadas a la macrobiótica (veganas)
Algunos recuerdos de nuestra infancia y de buena parte nuestra vida giran en torno a las mesas familiares y a esas comidas preparadas por nuestras madres y abuelas que forman parte de la memoria emocional contenida en el acto de alimentarnos. Una de mis aficiones favoritas es transformar platos de la gastronomía mediterránea típica, intentando […]
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