Hamburguesas de azuki

Estas hamburguesas de azuki son una delicia y muy sencillas de elaborar. Alegran el plato combinado macrobiótico y también se pueden llevar en un tupper al trabajo como tentempié en esas épocas que sentimos que necesitamos más proteína. Te explico como hacerlas: Pon a remojo al menos durante 8h, 500gr de azuki. Luego, tira el […]

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CREMA DE AZUKIS CON CALABAZA ASADA

La crema de azukis con calabaza asada es un entrante, es un postre, es una cena, es una merienda. Es un plato muy dulce y energético que sacia el deseo de dulce de los más golosos. La azuki (nombre botánico: vigna angularis) es una legumbre de color rojo oscuro brillante de sabor dulce y textura melosa con […]

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