Adoptar una alimentación saludable durante la menopausia, o más aún, durante nuestra vida puede aportarnos la sorpresa de que no habremos experimentado esos síntomas que tanto describe la literatura de la salud. Cada mujer debe escuchar atentamente a su guía interior individual para oír su verdad personal sobre cómo organizar esta fase con el máximo […]
Continuar leyendoMore TagEtiqueta: alimentación macrobiotica
Macrobiótica sin prohibiciones. ¿Es posible?
Practicar macrobiótica sin prohibiciones ni rigidez es una actitud que va tomando su lugar entre sus adeptos, aunque fuera del sector de personas que la conocen aún provoca cierto miedo y reticencias. Porque la imagen que siguen teniendo la mayoría de las personas de la macrobiótica es la de una dieta. De una dieta, además […]
Continuar leyendoMore TagErrores dietéticos frecuentes en la macrobiótica
Errores dietéticos frecuentes en la macrobiótica Hacer menús incompletos y poco variados: olvidarse de la proteína, de las algas, tomar solo un plato de legumbres y una ensalada… Existen infinitas combinaciones de cereal + legumbre + verduras + algas en muy variados estilos de cocción. Relájate en la cocina y expande tu creatividad. No tomar […]
Continuar leyendoMore TagAlimentación vegana para deportistas
Alimentación vegana para deportistas Practicar deporte requiere de una energía constante y fuerte que se puede conseguir perfectamente con alimentos vegetales integrales y frescos. Ésta se encuentra básicamente en los hidratos de carbono complejos y en los lípidos. Es importante nutrirnos de diferentes cereales integrales en grano y algunos derivados como la pasta o sémolas […]
Continuar leyendoMore Tag¿Se puede recuperar la salud a través de la macrobiótica?
Se puede recuperar la salud a través de la macrobiótica? La efectividad con la que la macrobiótica puede curar depende de la condición y de la constitución de la persona que la quiere aplicar en su vida. También depende del tipo de dieta con la que se empieza el proceso. “Macro” significa “grande” y a mi entender, […]
Continuar leyendoMore TagGuía práctica de la dietética macrobiótica de George Ohsawa
La dietética macrobiótica. Los textos más antiguos sobre macrobiótica forman parte de su legado y aunque hoy día se ha evolucionado y flexibilizado la manera de aplicar y entender sus contenidos, para mi siguen siendo fuentes interesantes de conocimiento a la vez que ayudan a entender las experiencias de las personas que la difundieron en […]
Continuar leyendoMore TagTrucos para hacer guisos y estofados macrobióticos
Guisos y estofados macrobióticos Las cocciones largas nutren, aportan calor y fortalecen el organismo. ¿A quién no le apetece, sobretodo en las épocas más frías del año, un guiso completo y humeante fácil de elaborar o un estofado meloso de verduras para acompañar el cereal integral? Muchas personas hemos dejado de comer guisos tradicionales porque […]
Continuar leyendoMore TagPlan de alimentación macrobiótica para restablecer la salud
Plan de alimentación macrobiótica para restablecer la salud Para entender a la alimentación consciente se requiere reconocer y comprender que existe una relación específica entre los alimentos que se comen (y muy especialmente de los que se han comido) y el estado de situación de la Condición Personal de salud. Se requiere aceptar que, cuando […]
Continuar leyendoMore TagNutrir los riñones y potenciar la vitalidad con pautas y menús macrobióticos
Nutrir los riñones y potenciar la vitalitad Los riñones son órganos muy importantes. Rigen nuestro crecimiento, madurez, sexualidad, fertilidad y vitalidad. Como semillas que contienen el potencial de toda la planta, llevan nuestra identidad genética, lo que somos y cuán sanos y fuertes podemos ser. Los riñones son la fuente del yin y del yang […]
Continuar leyendoMore Tag¿Qué es la cocina energética o macrobiótica?
El aspecto más importante de la cocina energética, al componer una comida es crear un equilibrio armónico de todas las energías utilizadas. Esto incluye armonizar los sabores, colores, formas y cada comida según la condición de quién la va a comer. Si comprendemos la cocina de este modo, podemos concluir que es el arte más […]
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