Los cinco elementos en la macrobiótica

Los cinco elementos en la macrobiótica Hace más de dos mil años los sabios chinos formularon una teoría con la cual pretendían explicar las fases del cambio. Estos antiguos filósofos comenzaron con la premisa de que el cambio ocurre de una manera ordenada y previsible. Observaron la naturaleza y vieron que las estaciones se sucedían […]

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Macrobiótica para el otoño y el elemento metal

 Macrobiótica para el otoño y el elemento metal El estadio energético llamado Metal en Medicina Oriental tiene correspondencia con los Pulmones y el Intestino Grueso, así como con la piel, el olfato, el color blanco y una serie de otras relaciones. El Metal es considerada una energía más “seca”, concentrada, refinada, virada hacia el interior; […]

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Elemento fuego y cocina macrobiótica de verano

Elemento fuego y cocina macrobiótica de verano La naturaleza del poder del fuego es su capacidad transformadora. Es el agente de los cambios rápidos e irreversibles. El fuego destruye una forma para crear otra: la masa se solidifica y expande para convertirse en pan, la arcilla se endurece y se transforma en porcelana…La filosofía taoísta […]

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