Intensivo de Alimentación terapéutica para las 5 estaciones
Disfruta aprendiendo y cuidándote
Este curso intensivo de Alimentación para las 5 estaciones está pensado para que, en menos de una semana, obtengas todos los recursos teóricos y prácticos que necesitas para gestionar conscientemente tu alimentación, profundizando en el conocimiento de la macrobiótica y medicina ancestral.
Aprovecha el inicio del verano para formarte en macrobiótica y cocina energética y vivir una experiencia que te aportará cambios personales y conocimientos para toda tu vida.
"La teoría sin práctica es inútil y la práctica sin teoría es muy limitada"
Compartiremos en un espacio acogedor, con un precioso patio rústico al aire libre y con todas las comodidades para cocinar.
¿Qué proponemos?
Curso monográfico del 18 al 22 de agosto, cada día con un tema diferente y enseñanzas con información perfectamente estructurada para que aprendas relacionando todo lo explicado en las charlas teóricas con la cocina práctica.
La comida del medio-día está incluida en los cursos. Si vienes en familia, puedes llevártela en un tupper y tus acompañantes pueden comer lo cocinado en Ca l’Agnès, pagando sólo el coste de su menú.
¡Lo vamos a pasar genial!
Las plazas son limitadas para poder conocernos bien y darte la mejor atención. En los cursos me gusta mantener un contacto personalizado y atender las consultas de todas y todos para que aprendamos al máximo.
"Nutrir, cuidar el cuerpo y serenar la mente, para cumplir nuestros objetivos"
¿Cuándo?
¿Dónde?
Ca l´Agnès
Castellonet de la Conquesta
Valencia 46726 España
Inscripción y coste del curso:
La inscripción se efectúa a través de un ingreso, previa reserva de plaza por teléfono o e-mail.
- 5 días (curso completo con comida incluida) - 350€- Descuento de 50 euros/pareja
- Con la asistencia presencial, tendrás acceso a la Formación online "Alimentación terapéutica para las 5 estaciones"
Alojamiento:
Ca l’Agnès no dispone de alquiler de habitaciones.
Te puedo facilitar un listado con diferentes alojamientos próximos (casas rurales, hoteles, hostales y camping).
RESERVA TU PLAZA:
Para reserva: 100€. Los 250€ restantes del curso, se abonarán presencialmente el primer día de curso. Recuerda leer la Política de pagos y cancelación.
DÍA 1 – Elaborar MENÚS EQUILIBRADOS + estudio de LAS 5 TRANSFORMACIONES.
Cocina del día a día orientada a nuestras necesidades, constitución y tipología energética:
- Veremos las bases de la organización y elaboración de menús macrobióticos dando ideas prácticas para cocinar de manera creativa, sencilla y sabrosa.
- Las 5 transformaciones de la Medicina Oriental. Ciclo Shen y ciclo KO. Estación-órganos- meridianos-emociones-alimentos-sabores-colores.
Cocinaremos una gran variedad de platos con ingredientes vegetales y ecológicos.
DÍA 2 – Elemento TIERRA-METAL: Cocina de FIN DE VERANO y OTOÑO.
Nutrir, relajar y aportar dulce natural a nuestro organismo. ALIMENTACIÓN PARA LOS SISTEMAS DIGESTIVO, RESPIRATORIO E INMUNOLÓGICO.
Conocimientos teóricos: Características del elemento tierra y metal. Órganos (estómago, bazo-páncreas, pulmones e intestino grueso) y desajustes más comunes. ¿Qué desequilibra el elemento tierra/metal? Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del sistema digestivo y respiratorio con estilo de vida y remedios caseros con hierbas y alimentos. Filosofía. Yin/Yang. Diagnóstico.
Prácticas de cocina: Elaboración de menús equilibrados con varios platos terapéuticos adaptados al fin de verano para nutrir y aportar dulce natural y al otoño para una buena salud digestiva.
"Siembra 1 grano
=
y obtendrás 10.000 granos"
"La macrobiótica es el proceso de cambiarnos a nosotr@ mism@s para comer todo lo que queramos sin enfermarnos; nos permite vivir una vida alegre durante la cual podemos lograr cualquier cosa que elijamos"
DÍA 3 – Elemento AGUA – MANTENER ALTA LA ENERGÍA VITAL. Cocina de INVIERNO, para HUESOS FUERTES.
El invierno es época de cuidar de nuestra energía vital. La cocina agua calienta, reconforta y lleva hacia la introspección necesaria para afrontar el frío exterior.
Conocimientos teóricos: Características del elemento agua. Órganos riñones, vejiga y aparato reproductor y desajustes más comunes. ¿Qué (alimentos, emociones, creencias y actitudes) desequilibra el elemento agua? Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento agua con estilo de vida y remedios medicinales caseros. Dolencias y enfermedades relacionadas con el sistema óseo: osteoporosis, artrosis, artritis, etc. Litiasis renal.
Prácticas de cocina: Elaboración de menús equilibrados con varios platos terapéuticos adaptados al invierno para la salud de nuestros riñones, vitalidad y altos en calcio para nuestros huesos.
Día 4 – Elemento MADERA – Cocina de PRIMAVERA- DEPURAR SIN DEBILITAR.
Conocimientos teóricos: Características del elemento madera y fuego. Órganos (hígado, vesícula biliar) y desajustes más comunes (hipercolesterolemia, piedras en la vesícula, hepatitis, etc). Tratamiento macrobiótico con estilo de vida y remedios caseros con hierbas y alimentos. Filosofía. Yin/Yang. Diagnóstico.
Prácticas de cocina: Elaboración de menús equilibrados con varios platos y recetas terapéuticas depurativas.
Día 5 – Elemento FUEGO – Cocina de VERANO para CUIDAR TU CORAZÓN.
El verano es la estación de mayor expansión hacia el exterior. La cocina fuego es dinámica, ligera, con chispa y color a la par que ayuda a contrarrestar el calor veraniego.
Conocimientos teóricos: Características del elemento fuego. Órganos y desajustes más comunes. Arritmias, hipertensión, arteriosclerosis, cándidas, celiaquía, etc. ¿Qué desequilibra el elemento fuego? Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento fuego con estilo de vida y remedios medicinales caseros. Sistema circulatorio, Hipertensión. Tensión baja. Problemas de asimilación. anemia ferropénica y anemia perniciosa.
Prácticas de cocina: Elaboración de menús equilibrados con varios platos medicinales adaptados al verano y recetas terapéuticas.
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Artículo de Agnès Pérez © Todos los derechos reservados.
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