Cocina para grupos
Cocina macrobiótica vegana y vegetariana para grupos:
Diseño el menú según demanda, para consumir en mi espacio o para llevar. Mi cocina está basada en productos frescos, integrales, de cultivo local o proximidad y ecológico.
Puedes elegir el diseño del menú en una de estas modalidades:
Brunch
con o sin show cooking
Almuerzo completo ligero ideal para grupos que vienen de excursión por los alrededores o para grupos de deportistas.Te ofrezco amenizar este pica-pica con una clase de cocina demostrativa o simplemente servirte el refrigerio en mi espacio.
Aperitivo
degustación y cata
vegetariano o macrobiótico de productos locales, con cata de vinos de la comarca o cerveza artesana.Deliciosas tapas vegetarianas o veganas fusión de clásicos de la comarca y de la cocina energética.
Platos saludables elaborados con cereales integrales, proteína vegetal y verduras ecológicas de temporada.
Menú de medio día
saludable y equilibrado
Menú completo macrobiótico, vegano o vegetariano con entrante, plato principal combinado (varias cocciones), postre sin azúcar y bebida a elegir.Show cooking
con degustación de los platos elaborados
Cocina en directo para el grupo. Platos a elegir según lo que más os guste y/o os interese aprender.
También cocina para grupos de yoga, retiros, meditación y/o formaciones en terapias alternativas.
Desde 1996 practico yoga y observo de manera contínua cómo el alimento afecta a la práctica del yoga y de la meditación, por ello, ofrezco mi experiencia y elaboro menús específicos para cursos y encuentros de yoga y meditación que favorecen la práctica de estas disciplinas.
Diseño, organizo y cocino los menús en los intensivos de verano del Centro de Yoga Iyengar de Barcelona desde 2010.
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INFORMACIÓN BÁSICA DE PROTECCIÓN DE DATOS: En cumplimiento del deber de informar a los interesados de las circunstancias y condiciones del tratamiento de sus datos y de los derechos que le asisten, ponemos a su disposición la siguiente información.
RESPONSABLE DE TRATAMIENTO: Agnès Emmanuelle Pérez FINALIDAD DEL TRATAMIENTO DE SUS DATOS: Gestionar y responder su consulta. CONSERVACIÓN DE LOS DATOS: Los datos se conservan el tiempo estrictamente necesario para la relación y lo que le es exigible legalmente, siendo destruidos posteriormente mediante los procesos seguros de la organización. LEGITIMACIÓN PARA EL TRATAMIENTO: Interés legítimo de las partes para dar respuesta a la solicitud de información. DESTINATARIOS DE SUS DATOS PERSONALES: No se prevén cesiones de datos salvo en aquellos casos en que exista una obligación legal. No hay previsión de transferencias de datos internacionales. SUS DERECHOS: Puede revocar el consentimiento y ejercer sus Derechos a acceder, rectificar, oponerse, limitar, portar y suprimir los datos, escribiendo a hola@agnesperezmacrobiotica.com además de acudir a la autoridad de control competente (AEPD).
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