Cocina para grupos

Cocina macrobiotica vegana y vegetariana para grupos:

Diseño el menú según demanda, para consumir en mi espacio o para llevar. Mi cocina está basada en productos frescos, integrales, de cultivo local o proximidad y ecológico.
Puedes elegir el diseño del menú en una de estas modalidades:
Brunch (almuerzo completo ligero) con o sin show cooking.

-  Ideal para grupos que vienen de excursión por los alrededores o para grupos de deportistas. Te ofrezco amenizar este pica-pica con una clase de cocina demostrativa o simplemente servirte el refrigerio en mi espacio.

Aperitivo-degustación vegetariano o macrobiótico de productos locales, con cata de vinos de la comarca o cerveza artesana

-  Deliciosas tapas vegetarianas o veganas fusión de clásicos de la comarca y de la cocina energética.

- Platos saludables elaborados con cereal integral, proteína vegetal y verduras ecológicas de temporada. 

Menú de medio-día saludable y equilibrado.

- Menú completo macrobiótico, vegano o vegetariano con entrante, plato principal combinado (varias cocciones), postre sin azúcar  y bebida a elegir.

Show cooking con degustación de los platos elaborados.

- Cocino en directo para el grupo platos a elegir según lo que más os guste e interese aprender. 

Y también cocina para grupos de yoga, retiros , meditación y/o formaciones en terapias alternativas.
- Desde 1996 practico yoga y observo de manera continua cómo el alimento afecta a la práctica del yoga y de la meditación, por ello, ofrezco mi experiencia y elaboro menús específicos para cursos y encuentros de yoga y meditación que favorecen la práctica de estas disciplinas. Diseño, organizo y cocino los menús en los intensivos de verano del Centro de Yoga Iyengar de Barcelona desde 2010.


 

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