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Cenas macrobióticas: menús completos con recetas

Las cenas son sagradas para algunas personas y prescindibles para otras. Todo depende de nuestra jornada. Creo que, si podemos desayunar y comer bien, de manera saludable, nutritiva y relajadamente a medio-día, a menos que seamos alguien que necesita comer mucho, podemos cenar ligeramente. Nuestro sistema digestivo agradece un buen compendio de horas de descanso […]

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Errores dietéticos frecuentes en la macrobiótica

Errores dietéticos frecuentes en la macrobiótica Hacer menús incompletos y poco variados: olvidarse de la proteína, de las algas, tomar solo un plato de legumbres y una ensalada… Existen infinitas combinaciones de cereal + legumbre + verduras + algas en muy variados estilos de cocción. Relájate en la cocina y expande tu creatividad. No tomar […]

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Menús macrobióticos y pautas para preparar la primavera

Menús macrobióticos y pautas para preparar la primavera En Medicina Oriental, la primavera pertenece al elemento madera y en esta época del año es importante cuidar especialmente del hígado y la vesícula biliar.  La Madera tiene la cualidad de la flexibilidad y el crecimiento; simboliza el desarrollo vertical. La representación gráfica del movimiento energético de […]

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