Charla-taller en el Mercat de la Terra de Xaló El sábado 4 Junio de 2016, disfrutamos en la plaza Major de Xaló compartiendo en la charla-taller “Cocina para fortalecer los huesos con calcio vegetal”. “Ca l’Agnès, Macrobiótica-Llíber” se estrenaba en el Mercat de la Terra de Xaló muy contenta de estar rodeada de productores locales […]
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Despensa macrobiótica y coste de la cesta ecológica
Despensa macrobiótica y coste de la cesta ecológica Cuando cuelgo algún artículo que sugiere comprar alimentos ecológicos en mi facebook “Escuela Macrobiótica Ca l’Agnès – Nutrición Para La Salud” se repiten siempre, y con toda la razón, los mismos comentarios acerca del elevado coste de los productos ecológicos. Existe una diferencia fundamental entre alimentarse y NUTRIRSE. […]
Continuar leyendoMore Tag¿Cura la macrobiótica?
¿Cura la macrobiótica? Referente a los consejos incluidos en esta web, no tienen intención de anular, modificar o ir en contra de los procedimientos de cualquier profesional de la salud. De hecho, la macrobiótica se practica, tal y como la enseñamos en Ca l’Agnès siempre sin interferir en dichos tratamientos o indicaciones médicas. Pero los […]
Continuar leyendoMore TagAlimentación, nutrición, energía y cómo aprovechar las circunstancias que nos trae la vida desde la visión del Principio Único
Alimentación, nutrición, energía y cómo aprovechar las circunstancias que nos trae la vida desde la visión del Principio Único Hace más de 2000 años, Hipócrates escribió: “Cada una de las sustancias de la dieta de una persona actúa sobre su organismo, y lo cambia de algún modo, y de estos cambios depende toda su vida, […]
Continuar leyendoMore TagLa paz es el arte de equilibrar el yin y el yang
La paz es el arte de equilibrar el yin y el yang De entre todos los alimentos integrales, los granos de cereales integrales, salvajes o cultivados, son la forma más equilibrada de nutrición, y en cualquiera de sus diferentes variedades han constituido la base de la alimentación de la humanidad durante milenios, y hasta en […]
Continuar leyendoMore TagLa dieta macrobiótica nº7
La dieta macrobiótica nº7 George Ohsawa ideó un sistema muy eficaz para curar enfermedades a través de la dieta teniendo en cuenta con precisión el equilibrio del Yin-Yang de los alimentos. El mayor beneficio de esta dieta radical es su poderosa capacidad de limpieza del organismo y capacidad de devolver el equilibrio mental. Se debe de llevar a cabo bajo la supervisión de un/a experto/a […]
Continuar leyendoMore TagPrimeros pasos en la macrobiótica
Primeros pasos en la macrobiótica Tanto si has oído hablar de la macrobiótica como si ya te has decidido a experimentarla haciendo cambios en tus hábitos de vida y en tu alimentación, es interesante que te plantees la manera en que quieres y puedes hacer los cambios necesarios para reajustar tu dieta y dejar atrás […]
Continuar leyendoMore TagMacrobiótica y soberanía alimentaria
Macrobiótica y soberanía alimentaria Una de las características de la MACROBIÓTICA desde que empezó a expandirse en Occidente es que ha sido y es una filosofía adaptable a los constantes cambios sociales que se han dado en el mundo. Desde tiempos ancestrales hasta hoy en día, numerosas personas de todo el mundo dedicadas a observar […]
Continuar leyendoMore TagAlimentos permitidos y alimentos prohibidos en la macrobiótica
Alimentos permitidos y alimentos prohibidos en la macrobiótica. ¿Por qué algunos alimentos no forman parte de la dieta macrobiótica? En primer lugar, es útil recordar que no hay una “dieta macrobiótica” y por lo tanto no hay nada que no es parte de ella. La macrobiótica es entender cómo todas las cosas, incluyendo lo que […]
Continuar leyendoMore TagPastel de mijo con chirivías y salsa de zanahoria
Pastel de mijo con chirivías y salsa de zanahoria Ingredientes pastel: 1 taza de mijo, 2 chirivías, sal marina. Ingredientes salsa: 4 zanahorias, aceite de sésamo, sal marina Preparación: Lava el mijo y cuécelo en dos tazas de agua con una pizca de sal marina. Pela y corta a rodajas finas las chirivías y hiérvelas […]
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