Artículos por temas

Charla-taller en el Mercat de la Terra de Xaló

Charla-taller en el Mercat de la Terra de Xaló El sábado 4 Junio de 2016, disfrutamos en la plaza Major de Xaló compartiendo en la charla-taller «Cocina para fortalecer los huesos con calcio vegetal». «Ca l’Agnès, Macrobiótica-Llíber» se estrenaba en el Mercat de la Terra de Xaló muy contenta de estar rodeada de productores locales […]

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Despensa macrobiótica y coste de la cesta ecológica

Despensa macrobiótica y coste de la cesta ecológica Cuando cuelgo algún artículo que sugiere comprar alimentos ecológicos en mi facebook «Escuela Macrobiótica Ca l’Agnès – Nutrición Para La Salud» se repiten siempre, y con toda la razón, los mismos comentarios acerca del elevado coste de los productos ecológicos. Existe una diferencia fundamental entre alimentarse y NUTRIRSE. […]

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¿Cura la macrobiótica?

Cura la macrobiótica? Al pasar de una alimentación que se compone de extremos yin y yang, productos refinados y congelados, a consumir alimentos más centrados y en estado puro, nos puede suceder que sintamos deseos repentinos de volver a comer esos alimentos “antiguos”, o que de repente nos den altibajos incomprensibles que puedan estar relacionados con […]

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La paz es el arte de equilibrar el yin y el yang

La paz es el arte de equilibrar el yin y el yang De entre todos los alimentos integrales, los granos de cereales integrales, salvajes o cultivados, son la forma más equilibrada de nutrición, y en cualquiera de sus diferentes variedades han constituido la base de la alimentación de la humanidad durante milenios, y hasta en […]

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La dieta macrobiótica nº7

La dieta macrobiótica nº7 George Ohsawa ideó un sistema muy eficaz para curar enfermedades a través de la dieta teniendo en cuenta con precisión el equilibrio del Yin-Yang de los alimentos. El mayor beneficio de esta dieta radical es su poderosa capacidad de limpieza del organismo y capacidad de devolver el equilibrio mental. Se debe de llevar a cabo bajo la supervisión de un/a experto/a […]

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Primeros pasos en la macrobiótica

Primeros pasos en la macrobiótica Tanto si has oído hablar de la macrobiótica como si ya te has decidido a experimentarla haciendo cambios en tus hábitos de vida y en tu alimentación, es interesante que te plantees la manera en que quieres y puedes hacer los cambios necesarios para reajustar tu dieta y dejar atrás […]

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Macrobiótica y soberanía alimentaria

Macrobiótica y soberanía alimentaria Una de las características de la MACROBIÓTICA desde que empezó  a expandirse en Occidente es que ha sido y es una filosofía adaptable a los constantes cambios sociales que se han dado en el mundo. Desde tiempos ancestrales hasta hoy en día, numerosas personas de todo el mundo dedicadas a observar […]

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Pastel de mijo con chirivías y salsa de zanahoria

Pastel de mijo con chirivías y salsa de zanahoria Ingredientes pastel: 1 taza de mijo, 2 chirivías, sal marina. Ingredientes salsa: 4 zanahorias, aceite de sésamo, sal marina Preparación: Lava el mijo y cuécelo en dos tazas de agua con una pizca de sal marina. Pela y corta a rodajas finas las chirivías y hiérvelas […]

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