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Sep
7
sáb
DESAYUNOS, MERIENDAS, TENTEMPIÉS Y REPOSTERÍA FÁCIL
Sep 7 a las 10:00 – 16:00
DESAYUNOS, MERIENDAS, TENTEMPIÉS Y REPOSTERÍA FÁCIL @ CA L'AGNÈS -LLÍBER
Éste es un curso muy creativo y sobretodo con una gran variedad de opciones con platos energéticos deliciosos dulces y salados, muy fáciles de elaborar para tus desayunos, meriendas, tentempiés en el trabajo y momentos de necesidad de dulces saludables o sustitos de panes con harina, quesos a base de lácteos,

Al inicio daré una charla. Veremos cómo hacer desayunos completos y orientarlos para equilibrar la condición de cada día. También veremos diferentes opciones para tus desayunos y almuerzos de cada día.

En la parte práctica, haremos una gran variedad de platos:  desde cremas de cereales integrales inauditas y porridge, hasta pan, panecillos, cremas, cocas, pudding, todo con cereal integral, y también patés y quesos veganos variados, piezas de repostería sin azúcar ni proteína animal.

Repostería apta para celiacos, vegana y sin azúcar.

FIN DE SEMANA DE INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA
Sep 7 a las 10:00 – Sep 8 a las 16:00
FIN DE SEMANA DE INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA @ CA L'AGNÈS - LLÍBER

Introducción a la macrobiótica: 2 días intensivos de aprendizaje, orientación al cambio de hábitos y cocina macrobiótica en Ca l’Agnès- Llíber, disfrutando del campo o de la playa que está a 18km y del ambiente de Ca l’Agnès.

Este curso está dirigido a personas interesadas en adaptar la alimentación a sus necesidades personales, familiares y a dedicarse un tiempo para modificar su manera de comer empezando a emplear alimentos sin procesar y de la estación. En él proporcionamos herramientas teórico-prácticas para la auto-observación que ayudan a saber qué comer según nuestra constitución, condición y circunstancias.

Está pensado tanto para personas que se inician en la macrobiótica como para las que ya han hecho algún taller o nivel inicial de macrobiótica y quieren continuar con una guía profesional atenta que les siga acompañando en su proceso de cambio personal.

El curso se realizará de 10h a 16h e incluye la comida del medio-día. Por la tarde, puedes disponer de tu tiempo para visitar los alrededores, descansar o disfrutar de la cultura popular de las comarcas de La Marina Alta y Baja.

Cada clase se estructura en  una charla teórica + una clase de cocina práctica en la que elaboraremos varios platos, postres y remedios macrobióticos caseros. 

Puedo facilitarte un listado de alojamientos a proximidad. Teniendo en cuenta que es verano, mejor si te organizas con antelación para reservarlo en caso de querer dormir cerca.

Sep
8
dom
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA
Sep 8 a las 10:00 – 16:00
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA @ Ca l'Agnès - Llíber

INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA Y COCINA ENERGÉTICA en Ca l’Agnès – Llíber (Alicante)

En mis cursos siempre hay orientación para el auto-conocimiento a través de los principios nutricionales y energéticos de la macrobiótica. Puedes haber practicado macrobiótica o alimentación saludable durante años y asistido a diferentes cursos. Si aún no logras afinar completamente en lo que necesitas ajustar, cuenta con mi experiencia para orientarte.

Estos cursos aportan novedades tanto a principiantes como a personas que ya han hecho cambios en su alimentación.

Estudiaremos:

1. El equilibrio de nutrientes en la dieta macrobiótica
2. Alimentos de transición
3. Cómo planificar equilibradamente nuestros menús
4. Clasificación energética de los alimentos (yin/yang).

Prácticas de cocina:

1- Elaboración de un menú equilibrado con sopa, cereales integrales, proteínas, verduras, algas, condimentos y semillas y postres.
2. La creatividad en la cocina: variaciones para comer sin aburrirse
3. Cómo organizarte de manera eficiente en la cocina.

+Info: agnesmacrobiotica@gmail.com // Tlf: 638 893 371

Sep
21
sáb
CURSO INTENSIVO DE MACROBIÓTICA
Sep 21 a las 10:00 – Sep 22 a las 16:00
CURSO INTENSIVO DE MACROBIÓTICA @ CA L'AGNÈS - CUBELLES

Curso de macrobiótica: 2 días intensivos de aprendizaje, orientación al cambio de hábitos y cocina macrobiótica en Ca l’Agnès- Cubelles.

Este curso está dirigido a personas interesadas en adaptar la alimentación a sus necesidades personales, familiares y a dedicarse un tiempo para modificar su manera de comer. Empieza a emplear alimentos vegetales, sin procesar y de la estación. En él proporcionamos herramientas teórico-prácticas para la auto-observación que ayudan a saber qué comer según nuestra constitución, condición y circunstancias.

Este curso está pensado tanto para personas que se inician en la macrobiótica, como para las que ya han hecho algún taller o nivel inicial de macrobiótica y quieren continuar con una guía profesional atenta que les siga acompañando en su proceso de cambio personal. Te ayudo a afinar ajustando tu alimentación para conseguir tus objetivos personales.

El curso se realizará de 10h a 16h e incluye la comida del medio-día.

Cada clase se estructura en  una charla teórica + una clase de cocina práctica.  Elaboraremos varios platos, postres y remedios macrobióticos caseros. 

Puedo facilitarte un listado de alojamientos a proximidad.

INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA
Sep 21 a las 10:00 – 16:00
INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA @ CA L'AGNÈS - CUBELLES

INTRODUCCIÓN A LA MACROBIÓTICA Y COCINA ENERGÉTICA en Ca l’Agnès – Cubelles (Alicante)

En mis cursos siempre hay orientación para el auto-conocimiento a través de los principios nutricionales y energéticos de la macrobiótica. Puedes haber practicado macrobiótica o alimentación saludable durante años y asistido a diferentes cursos. Si aún no logras afinar completamente en lo que necesitas ajustar, cuenta con mi experiencia para orientarte.

Estos cursos aportan novedades tanto a principiantes como a personas que ya han hecho cambios en su alimentación.

Estudiaremos:

1. El equilibrio de nutrientes en la dieta macrobiótica
2. Alimentos de transición
3. Cómo planificar equilibradamente nuestros menús
4. Clasificación energética de los alimentos (yin/yang).

Prácticas de cocina:

1- Elaboración de un menú equilibrado con sopa, cereales integrales, proteínas, verduras, algas, condimentos y semillas y postres.
2. La creatividad en la cocina: variaciones para comer sin aburrirse
3. Cómo organizarte de manera eficiente en la cocina.

Sep
22
dom
‘Nutrir, relajar y aportar dulce natural al organismo’
Sep 22 a las 10:00 – 16:30
‘Nutrir, relajar y aportar dulce natural al organismo’ @ Ca l'Agnès - Cubelles (Barcelona)

Nutrir, relajar y fortalecer son cualidades del elemento tierra. La tierra nos provee de nutrientes, nos da soporte, sustento y estabilidad.  Simboliza la fertilidad, lo femenino, el Yin puro, la madre que nutre.

En este monográfico que se hará en la Escuela Ca l’Agnès – Cubelles (Barcelona) habrán charlas, cocina práctica, un delicioso buffet que comeremos a medio-día con todos los platos y postres elaborados con alimentos integrales, ecológicos y de proximidad.

Conocimientos teóricos:
1. Cualidades del elemento tierra (fisiología según la MTC: relación meridianos-órganos-emociones-alimentos)
2. Órganos y desajustes más comunes (Estómago-bazo-páncreas).
– Descompensaciones en el nivel de azúcar.
3. ¿Qué desequilibra el estómago, bazo y páncreas? (Estilo de vida, alimentación, aspectos psicológicos)
4. Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento tierra con estilo de vida y remedios medicinales caseros. Filosofía y Principio Único.

Prácticas de cocina:
1. Elaboración de un menú equilibrado con varios platos medicinales para nutrir, relajar y aportar dulce natural al organismo. Los platos son sin gluten, a base de cereal integral, otros con legumbres y otras proteínas vegetales, verduras de temporada. Habrán dos postres sin azúcar ni gluten.
2. Cómo organizarte de manera eficiente en la cocina.

+Info: hola@agnesperezmacrobiotica.com
Tlf: 638 893 371

Oct
5
sáb
ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE SU VIDA
Oct 5 a las 09:30 – Oct 6 a las 16:00
ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE SU VIDA @ CA L'AGNÈS - LLÍBER

ALIMENTACIÓN PARA LA MUJER EN LAS DIFERENTES ETAPAS DE SU VIDA  será en Ca l’Agnès, Escuela Macrobiótica – Llíber (Alicante).

Programa:

1-    Los ciclos de la mujer, un don de la naturaleza.

Ø  La etapa menstrual: desarrollar nuestro potencial durante cada una de las fases del ciclo.

Ø  Sanación energética: chakras y tsubos más importantes. Moxibustión.

Ø  SPM (Síndrome premenstrual).

Ø  Desarreglos menstruales.

Ø  Cómo mantener sano el aparato reproductor.

Ø  Nutrición para la mujer: Cómo influye la alimentación en la menstruación y en la vitalidad sexual.

2-    La mujer creativa y fértil.

Ø  Maternidad biológica: embarazo, problemas de fertilidad.

Ø  Maternidad Universal. Dar luz a proyectos personales.

Ø  Dolencias del aparato reproductor femenino: ovarios poli-quísticos, miomas, endometriosis, ETT.

3-    La mujer sabia y realizada en la etapa de la menopausia:

Ø  La salud en la etapa de la menopausia  Cómo tratar naturalmente los síntomas principales de la menopausia: Aspectos psicológicos, cambios de humor, sofocos y escalofríos, osteoporosis y artrosis.

4-    Cocina específica para la mujer:

  1. Para revitalizar y  dar fuerza a la mujer(cansancio, desgana, baja energía, anemia),
  2. Para nutrir y relajar a la mujer (ganar peso, reconfortar emocionalmente, aportar calor interior)
  3. Para limpiar y depurar a la mujer (perder peso, eliminar quistes o miomas, exceso de tensión)
  4. Para centrar a la mujer (eliminar dispersión, ayudar a llevar a cabo proyectos personales)

5-    Remedios naturales caseros muy sencillos para la mujer a base de hierbas y alimentos.

+info: hola@agnesperezmacrobiotica.com

Tlf: 638 893 371

Oct
20
dom
‘Nutrir, relajar y aportar dulce natural al organismo’
Oct 20 a las 10:00 – 16:30
‘Nutrir, relajar y aportar dulce natural al organismo’ @ Ca l'Agnès - Llíber (Alicante)

Nutrir, relajar y fortalecer son cualidades del elemento tierra.La tierra nos provee de nutrientes, nos da soporte, sustento y estabilidad.  Simboliza la fertilidad, lo femenino, el Yin puro, la madre que nutre.

En este monográfico que se hará en la Escuela Ca l’Agnès – Llíber (Alicante) veremos:

Conocimientos teóricos:
1. Cualidades del elemento tierra (fisiología según la MTC: relación meridianos-órganos-emociones-alimentos)
2. Órganos y desajustes más comunes (Estómago-bazo-páncreas).
– Descompensaciones en el nivel de azúcar.
3. ¿Qué desequilibra estómago, bazo y páncreas? (Estilo de vida, alimentación, aspectos psicológicos)
4. Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento tierra con estilo de vida y remedios medicinales caseros. Filosofía y Principio Único.

Prácticas de cocina:
1. Elaboración de un menú equilibrado con varios platos para nutrir, relajar y aportar dulce natural al organismo. Los platos son sin gluten, a base de cereal integral, otros con legumbres y otras proteínas vegetales, verduras de temporada. Habrán dos postres sin azúcar ni gluten.
2. Cómo organizarte de manera eficiente en la cocina.

+Info: hola@agneperezmacrobiotica.com
Tlf: 638 893 371

Oct
26
sáb
Regular y fortalecer nuestro sistema digestivo a través de la macrobiótica.
Oct 26 a las 10:00 – 16:30
Regular y fortalecer nuestro sistema digestivo a través de la macrobiótica. @ Ca l'Agnès - Cubelles

«Regular y fortalecer nuestro sistema digestivo a través de la macrobiótica»: alimentación para mejorar las digestiones, problemas de piel, potenciar el sistema respiratorio.

ELEMENTO METAL: COCINA DE OTOÑO
Conocimientos teóricos:
1. Cualidades del elemento metal. 2. Órganos y desajustes más comunes. 3. ¿Qué desequilibra el elemento metal? 4. Tratamiento macrobiótico de los desequilibrios del elemento metal con estilo de vida y remedios medicinales caseros.
5. Filosofía y Principio Único.
Prácticas de cocina:
1. Elaboración de un menú equilibrado con varios platos medicinales adaptado al otoño.
2. Eliminación de toxinas y síntomas de descarga que se dan al practicar la macrobiótica.

La comida del medio-día y todo el material están incluidos en todos los cursos.

+Info: hola@agnesperezmacrobiotica.com

Tlf: 638 893 371

Oct
27
dom
Desayunos, meriendas, tentempiés y repostería fácil sin gluten
Oct 27 a las 10:00 – 16:00
Desayunos, meriendas, tentempiés y repostería fácil sin gluten @ CA L'AGNÈS - CUBELLES

Éste es un curso muy creativo y sobretodo con una gran variedad de opciones con platos energéticos deliciosos dulces y salados, muy fáciles de elaborar para tus desayunos, meriendas, tentempiés en el trabajo y momentos de necesidad de dulces saludables o sustitutos de panes con harina, quesos a base de lácteos,

Al inicio daré una charla. Veremos cómo hacer desayunos completos y orientarlos para equilibrar la condición de cada día. También veremos diferentes opciones para tus desayunos y almuerzos de cada día.

En la parte práctica, haremos una gran variedad de platos:  desde cremas de cereales integrales inauditas y porridge, hasta pan, panecillos, cremas, cocas, pudding, todo con cereal integral, y también patés y quesos veganos variados, piezas de repostería sin azúcar ni proteína animal.

Repostería apta para celiacos, vegana y sin azúcar.

El curso incluye todo el material para cocinar, los apuntes y la comida de medio día.
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